Como nuevo residente de Portugal, me he encontrado subiendo un montón de curvas de aprendizaje... desde cómo hacer funcionar un cajero automático con nuestra nueva tarjeta de débito portuguesa (sin saber el idioma), conseguir nuestro teléfono celular y servicio de Internet establecido y desconcertante sobre pequeños iconos indescifrables en las estaciones de carga que se interponen entre nosotros y la ansiedad de alcance con nuestro coche eléctrico Peugeot 2008.

Una curva de aprendizaje resbaladiza

Una curva de aprendizaje que superamos con facilidad fue la de beber vino. Pero es una curva de aprendizaje que es una pendiente resbaladiza para estar seguros. El vino está en todas partes y, como observó uno de nuestros nuevos amigos portugueses: "En Portugal, el vino es más barato que el agua".

Sorprendentemente, se puede comprar una botella de vino (decente) por tan sólo 2,50 euros (unos 2,50 dólares). En realidad, incluso menos que eso: unos amigos estadounidenses que viven aquí desde hace un año compran "vino verde" portugués en caja por unos 99 céntimos. Y en un restaurante suele ser más barato comprar una botella entera de vino que una sola copa. Así que, qué diablos, ¿verdad? Simplemente compra la botella.

Las tradiciones sociales y culturales del vino en Portugal

Como estadounidense, es interesante observar hasta qué punto el consumo de vino está culturalmente arraigado en la cultura portuguesa. Por supuesto, no es nada nuevo, ya que el vino forma parte de la vida y la cultura europeas desde la época de los romanos.

Pero los portugueses son unos super triunfadores. Encabezan la lista de países que más vino beben por persona.

Eche un vistazo a esta lista elaborada por la Organización Internacional de la Viña y el Vino - Países que más vino beben por persona (per cápita):


Portugal: 51,9 litros

Francia: 46,9 litros 46,9 litros

Italia: 46 litros

Suiza: 35,3 litros 35,3 litros

Austria: 30,6 litros

Australia: 28,7 litros

Alemania: 27,5 litros

España: 26,2 litros

Países Bajos: 26,1 litros

Bélgica: 26 litros

(Es interesante señalar que los consumidores de vino portugueses consumen casi el doble que los de la vecina España).

Beber vino es una forma de vida

En un fascinante artículo de una revista científica sobre el consumo de vino en Portugal, se informa de que los portugueses beben vino sobre todo con las comidas, y en igual medida con el almuerzo y la cena. La investigación también señala que tienden a beber la misma cantidad tanto entre semana como los fines de semana.

Así que, para los estadounidenses recién llegados, el vino es omnipresente. Y con sus precios baratos y su buena calidad, es bastante seductor. Fluye tan suavemente. En los restaurantes, las botellas de vino están envueltas en fundas para que no se vea la cantidad que hay en la botella, por lo que es fácil seguir sirviendo (o que el camarero sirva) y, antes de que uno se dé cuenta, la botella se habrá vaciado al final de la comida.

Al cabo de un mes, Ron y yo empezamos a cuestionarnos nuestro consumo, ya que pedíamos vino con la cena todos los días. Muy lejos de nuestra vida en Estados Unidos, donde un par de copas de vino eran una ocasión especial un par de veces a la semana.

Me preguntaba si seríamos los únicos en sufrir este "choque cultural de novatos". Así que hice una pequeña encuesta informal. Hay numerosas páginas de Facebook para expatriados estadounidenses a las que pertenezco, así que planteé la pregunta sobre el consumo de vino a los expatriados estadounidenses que viven ahora en Portugal. Casi 70 personas participaron (¡muchas gracias!), y aunque hubo una gran variedad de respuestas, surgió un patrón que reflejaba que Ron y yo no éramos los únicos seducidos por el vino que fluye libremente.

Algunas citas anónimas de esta encuesta:

- "Yo también me lo he planteado porque aquí bebo taaaaanto más que antes".

- En general, bebía más vino cuando me mudé aquí, ya que siempre me lo ofrecían en lugar de una taza de café".

- "Bebo mucho más vino después de mudarme a Portugal".

- "Bebía más cuando llegué. Siempre tenía una caja de vino y unas copas por la noche. Luego dejé de hacerlo. Ahora apenas lo toco".

- "Después de un año disfrutando mucho del vino, he reajustado mis niveles de consumo. Sigo disfrutando, pero sobre todo bebo agua con gas".

Nosotros también hemos reducido proactivamente el consumo de vino, convirtiéndolo en un capricho ocasional y no diario.

La ironía de una cultura impregnada de vino

Sin embargo, a pesar de todo lo que se dice sobre la cantidad de vino que beben los portugueses, la investigación señala que la mayoría de los adultos portugueses beben 3 vasos de vino al día. No es excesivo. Pero lo hacen todos los días, por lo que, en conjunto, beben más vino que el resto de nosotros.

Pero el gran factor moderador es que los portugueses casi siempre toman alcohol con comida. Como comentó una portuguesa en mi encuesta, la mayoría de los portugueses toman vino con la comida, pero la hora del cóctel no existe. Los adultos en Portugal no tienen la costumbre de tomar unos martinis antes de cenar y luego vino.

En cuanto a las tasas de alcoholismo, en Portugal no existe. En el último World Population Review 2022, Portugal aparece en el puesto nº 50 en cuanto a "Tasas de Trastornos por Consumo de Alcohol/Alcoholismo".

Aquí está el truco, los Estados Unidos mientras tanto, está en el top 10 de "Países con las tasas más altas de desorden por uso de alcohol/alcoholismo" y está empatado en el 5º lugar con Corea del Sur y Eslovenia.

¿Qué le parece todo esto? El contraste es asombroso, ¿verdad? ¿Qué se le ocurre? Te invito a que pases a la sección de comentarios y compartas tus opiniones.

biografía: Becca Williams se está adaptando a la vida de pueblo en Lagos, una ciudad costera de Portugal.'de Portugal.

Author

Becca Williams lives in Lagos, a seaside town on Portugal’s southern coast. Contact her at AlgarveBecca@gmail.com. 

Becca Williams