इन हैक्स का मतलब होगा कि आपको बंद किए गए भोजन को फेंकने की ज़रूरत नहीं है, और आपको अपने फ्रिज को ऊपर उठाने के लिए दुकानों पर जाने की ज़रूरत नहीं है...


1। अपनी जड़ी-बूटियों को फूलों

के एक गुच्छा की तरह स्टोर करें जड़ी

बूटियों का एक सुंदर गुच्छा खरीदने से बुरा कुछ नहीं है, केवल उन्हें दिनों के भीतर विल्ट करने के लिए - इससे पहले कि आपके पास उनके साथ खाना पकाने का मौका भी हो।

लेकिन इसे ठीक करने के लिए एक आसान हैक है: बस कुछ सेंटीमीटर पानी के साथ एक गिलास भरें, और जड़ी-बूटियों को फूलों के एक गुच्छा की तरह पॉप करें। वास्तव में जीवन काल का विस्तार करने के लिए, शीर्ष पर एक सैंडविच बैग रखें - आपको आश्चर्य होगा कि वे कितने समय तक चलेंगे।

2। मोड़ पर किसी भी फल को फ्रीज

करें

वही किसी भी साग के लिए जाता है जो थोड़ा उदास दिखने लगता है - वे बाद की तारीख में एक स्मूदी में परिपूर्ण होंगे।

3। ओवन में पुरानी रोटी पॉप करें


बासी होने पर आपको रोटी को बाहर निकालने की ज़रूरत नहीं है - इसके बजाय, इसे जल्दी से नल के नीचे चलाएं और इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन में पॉप करें। पानी रोटी को फिर से हाइड्रेट करने में मदद करता है, और यह ओवन चखने वाले शराबी और ताजा से बाहर आ जाएगा।



4। अपने पनीर को बेकिंग पेपर में लपेटें


पनीर प्लास्टिक रैपिंग में आ सकता है, लेकिन यह आपके फ्रिज में लंबे समय तक जीवित नहीं रहेगा। इसके बजाय, इसे एक झरझरा सामग्री में लपेटें - जैसे बेकिंग पेपर - इसलिए यह अभी भी सांस ले सकता है, लेकिन कठोर नहीं होता है जैसे कि यह पूरी तरह से हवा के संपर्क में आ जाएगा।

5। शराब को फ्रीजर में रखें


यदि आपने शराब की एक बोतल समाप्त नहीं की है और यह बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो इसे आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें। यह आपके अगले स्टू या बोलोग्नीज़ में जोड़ने के लिए, या एक संगरिया बनाने के लिए उपयोग करने के लिए वाइन के सही हिस्से बनाता है। यह सिर्फ अपने आप में एक पेय के समान स्वाद नहीं लेगा।

6। जब आप इसे खाना चाहते हैं तो केवल सलाद धोएं


नमी सलाद का दुश्मन है, इसलिए अगली बार जब आप साग का एक बैग खरीदते हैं, तो इसे तुरंत नल के नीचे कुल्ला करने के लिए लुभाएं नहीं। इसके बजाय, कागज के तौलिये के साथ एक प्लास्टिक कंटेनर को लाइन करें, पत्तियों को शीर्ष पर रखें (बहुत तंग नहीं), और शीर्ष पर कुछ और कागज तौलिये रखें। जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो उन्हें एक त्वरित कुल्ला दें और आप जाने के लिए अच्छे होंगे।

7। एक सिरका समाधान में जामुन कुल्ला जामुन


के एक सुंदर पनेट खरीदने से ज्यादा कष्टप्रद कुछ नहीं है, केवल उन्हें दिनों के भीतर नरम या जोर से जाने के लिए। हालांकि, उन्हें तीन भागों के पानी के समाधान में धोना, एक हिस्सा सिरका स्पष्ट रूप से उन्हें लंबे समय तक ताजा बनाता है - जब तक आप धोने के बाद उन्हें ठीक से सुखाते हैं, और एक कागज तौलिया-पंक्तिबद्ध प्लास्टिक टब में स्टोर करते हैं।

8। केले के तनों के चारों ओर क्लिंगफिल्म लपेटें


यदि आप अपने आप को लगातार भूरे केले के साथ काम करते हुए पाते हैं, तो क्लिंग फिल्म में उपजी लपेटकर खुद को थोड़ा समय खरीदें। केले इथाइलीन गैस का उत्पादन करते हैं, और यह पकने की प्रक्रिया को गति देता है जब यह बाकी फलों की यात्रा करता है। आप क्लिंग फिल्म में उपजी लपेटकर चीजों को धीमा कर सकते हैं - समान रूप से, जब आप केले को हुक से लटकाते हैं तो एथिलीन गैस का उत्पादन धीमा हो जाता है।

9। गाजर और अजवाइन


की छड़ें पानी

में डालें बच्चों को गाजर और अजवाइन की छड़ें खाने के लिए काफी मुश्किल है, अगर वे थोड़ा नरम और लंगड़ा हो गए हैं तो अकेले रहने दें। यदि आप उस क्रंच को बनाए रखना चाहते हैं, तो आप सब्जी को लाठी में काटने और उन्हें कांच के जार में सीधे स्टोर करने की कोशिश कर सकते हैं, पूरी तरह से पानी में डूबा हुआ है।