Dessa knep gör att du inte behöver slänga mat som har blivit dålig och att du inte behöver gå till affären så ofta för att fylla på kylskåpet...

1. Förvara dina örter som en blomsterbukett

Det finns inget värre än att köpa en vacker bukett örter, bara för att de vissnar inom några dagar - innan du ens har en chans att laga mat med dem.

Men det finns ett enkelt knep för att åtgärda detta: fyll helt enkelt ett glas med några centimeter vatten och lägg örterna i som en blombukett. För att verkligen förlänga livslängden kan du sätta en smörgåspåse över toppen - du kommer att bli förvånad över hur mycket längre de håller.

2. Frys in all frukt på tur

Samma sak gäller för alla gröna frukter som börjar se lite trista ut - de blir perfekta i en smoothie vid ett senare tillfälle.

3. Stoppa in gammalt bröd i ugnen

Du behöver inte kasta ut bröd när det blir gammalt - kör det istället snabbt under kranen och sätt in det i ugnen i några minuter. Vattnet hjälper till att återfukta brödet, och det kommer ut ur ugnen och smakar fluffigt och fräscht.


4. Linda in din ost i bakplåtspapper

Ost kanske kommer i plastinpackning, men den överlever inte länge så där i ditt kylskåp. Packa istället in den i ett poröst material - till exempel bakplåtspapper - så att den fortfarande kan andas, men inte hårdnar som den skulle göra om den var helt utsatt för luft.

5. Lägg vinet i frysen

Om du inte har druckit upp en flaska vin och inte vill att den ska gå till spillo kan du frysa in den i en iskuberbricka. Detta skapar perfekta vinportioner som du kan lägga till i din nästa gryta eller bolognese, eller använda för att göra en sangria. Det kommer bara inte att smaka riktigt lika bra som en drink på egen hand.

6. Tvätta bara sallad när du vill äta den

Fukt är salladens fiende, så nästa gång du köper en påse grönt, låt dig inte frestas att omedelbart skölja det under kranen. Istället kan du fodra en plastbehållare med hushållspapper, lägga bladen ovanpå (inte för tätt) och lägga ytterligare hushållspapper ovanpå. När du är redo att äta ger du dem en snabb sköljning så är du redo att använda dem.

7. Skölj bär i en ättikslösning

Det finns inget mer irriterande än att köpa ett vackert punnet med bär, bara för att de blir mjuka eller mulliga inom några dagar. Att tvätta dem i en lösning av tre delar vatten och en del ättika gör dem dock tydligen fräschare längre - så länge du torkar dem ordentligt efter tvättningen och förvarar dem i en plastbalja fodrad med hushållspapper.

8. Linda plastfolie runt bananstjälkarna

Om du ständigt har att göra med bruna bananer kan du köpa dig lite tid genom att slå in stjälkarna i plastfolie. Bananer producerar etylengas, och detta påskyndar mognadsprocessen när den vandrar vidare till resten av frukten. Du kan bromsa utvecklingen genom att slå in stjälkarna i plastfolie - på samma sätt bromsas produktionen av etylengas när du hänger upp bananer i en krok.

9. Lägg morots- och selleristänger i vatten.

Det är svårt nog att få barn att äta morot- och selleristänger, än mindre om de har blivit lite mjuka och slappa. Om du vill behålla det knapriga kan du försöka skära grönsakerna i pinnar och förvara dem upprätt i glasburkar, helt nedsänkta i vatten.