Met deze tips hoef je geen bedorven voedsel weg te gooien en hoef je niet zo vaak naar de winkel om je koelkast bij te vullen...

1. Bewaar je kruiden als een bos bloemen

Niets is erger dan een mooie bos kruiden kopen en ze binnen een paar dagen te laten verwelken - nog voordat je de kans hebt gehad om ermee te koken.

Maar er is een eenvoudige oplossing: vul een glas met een paar centimeter water en leg de kruiden erin als een bosje bloemen. Om de levensduur echt te verlengen, doe je er een boterhamzakje overheen - je zult verbaasd zijn hoeveel langer ze meegaan.

2. Vries fruit in dat aan de beurt is

Hetzelfde geldt voor alle groenten die er een beetje triest beginnen uit te zien - ze zullen perfect zijn in een smoothie op een later tijdstip.

3. Stop oud brood in de oven

Je hoeft brood niet weg te gooien als het oud wordt - in plaats daarvan kun je het kort onder de kraan houden en een paar minuten in de oven stoppen. Het water helpt om het brood te rehydrateren, en het zal fris en luchtig uit de oven komen.


4. Wikkel je kaas in bakpapier

Kaas kan in plastic verpakt zijn, maar zo zal het niet lang overleven in je koelkast. Wikkel het in plaats daarvan in een poreus materiaal - zoals bakpapier - zodat het nog steeds kan ademen, maar niet verhardt zoals het zou doen als het volledig aan de lucht zou worden blootgesteld.

5. Leg wijn in de vriezer

Als je een fles wijn nog niet op hebt en je wilt niet dat hij verloren gaat, vries hem dan in een ijsblokjesbak in. Dit creëert perfecte porties wijn om toe te voegen aan uw volgende stoofpot of bolognese, of om te gebruiken om een sangria te maken. Het zal gewoon niet helemaal hetzelfde smaken als een drankje op zichzelf.

6. Was salade alleen als je het wilt eten

Vocht is de vijand van salade, dus de volgende keer dat je een zak met groenten koopt, kom dan niet in de verleiding om het meteen onder de kraan af te spoelen. Bekleed in plaats daarvan een plastic bak met keukenrol, leg de bladeren erop (niet te strak), en leg er nog wat keukenrol bovenop. Als je klaar bent om te eten, spoel je ze even af en klaar is Kees.

7. Spoel bessen af in een azijnoplossing

Er is niets vervelender dan het kopen van een mooi netje bessen, alleen om ze binnen enkele dagen zacht of melig te laten worden. Maar als je ze wast in een oplossing van drie delen water en één deel azijn, zijn ze langer vers - mits je ze na het wassen goed afdroogt en bewaart in een met keukenpapier bekleed plastic bakje.

8. Wikkel huishoudfolie rond bananenstengels

Als je voortdurend met bruine bananen zit, kun je jezelf wat tijd gunnen door de steeltjes in huishoudfolie te wikkelen. Bananen produceren ethyleengas, en dat versnelt het rijpingsproces als het naar de rest van het fruit gaat. U kunt het rijpingsproces vertragen door de steeltjes in huishoudfolie te wikkelen. De productie van ethyleengas wordt ook vertraagd als u de bananen aan een haakje ophangt.

9. Leg wortel- en selderijsticks in water

Het is al moeilijk genoeg om kinderen wortel- en selderijsticks te laten eten, laat staan als ze een beetje zacht en slap zijn geworden. Als je de knapperigheid wilt behouden, kun je proberen de groente in staafjes te snijden en ze rechtop in glazen potten te bewaren, volledig ondergedompeld in water.