Il Festival Internazionale del Cioccolato di Óbidos 2023 si svolge dal 10 al 26 marzo dalle 11.00 alle 20.00, con un programma eccellente in cui l'ingrediente principale è il cioccolato!

Il tema di quest'anno è il fumetto, attraverso il quale verrà raccontata la storia del cioccolato e i personaggi più emblematici dei fumetti prenderanno vita trasformandosi in fantastiche sculture di cioccolato.

Il festival mantiene le sue attrazioni più popolari, quindi ci sarà una mostra di sculture di cioccolato, sculture dal vivo e un programma di show cooking, oltre alla presenza di grandi marchi. L'evento è curato dallo chef Francisco Siopa, uno dei professionisti più riconosciuti nel settore gastronomico a livello nazionale e internazionale.


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Le attività


Tra gli spazi formativi spicca la presenza delle Scuole di Turismo del Portogallo, che consentiranno il contatto con gli chef in formazione e gli studenti dei settori cucina, pasticceria e confetteria, nonché la presenza della rinomata École Ducasse, scuola francese di riferimento internazionale nell'arte della pasticceria. Incentrato sulle esperienze, l'evento offre anche spazi per decorare ciambelle, degustare cioccolata calda e vino e naturalmente tanto cioccolato. Non mancheranno, inoltre, attività dedicate ai più giovani in tutto il villaggio. Sarà un'altra edizione all'insegna dell'originalità in un'esperienza che invita tutti a godere di storie e cioccolato.


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"Cerchiamo sempre di innovare mantenendo gli aspetti preferiti dal pubblico e dagli addetti ai lavori, quindi abbiamo fatto in modo di riportare le sculture di cioccolato, la presenza di grandi marchi e gli showcooking con personaggi riconosciuti, ma puntiamo anche su novità, come graffitari dal vivo, spazi per mettere le mani in pasta, in questo caso nel cioccolato, o momenti di svago e divertimento, in cui aggiungiamo, ad esempio, cioccolato e vino", rivela Filipe Daniel, sindaco di Óbidos.


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Sculture di cioccolato


Alla Casa del Cioccolato di Óbidos saranno esposte sculture di cioccolato, tra cui si possono trovare direttamente dagli edifici più alti di New York al Castello di Óbidos, l'Uomo Ragno così come Tintin, o la Banda di Monica, Asterix e Obelix, Tom e Jerry e persino Pippo, che saranno nelle mani degli chef Abner Ivan e Natalia Marinho, vincitori di diversi premi internazionali di pasticceria, e Jorge Cardoso, campione del mondo della Coppa del Mondo di Cucina, che realizzerà una scultura di cioccolato dal vivo.

Inoltre, lo Showcooking si svolgerà presso l'Auditorium della Casa da Música, dove chef riconosciuti e personaggi pubblici nazionali elaborano ricette e condividono con gli spettatori tecniche e abilità, sempre con il cioccolato come ingrediente centrale.

Ogni anno il menu dello Showcooking assicura sorprese di fronte alla versatilità di questo ingrediente in piatti dolci o salati. Ricette insolite, presentazioni impreviste appariranno sul palco, guidate dalla maestria degli chef ospiti, pronti a condividere le loro conoscenze.


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Questo evento family-friendly non ha dimenticato i più piccoli della famiglia, ci saranno diversi spazi dove potranno divertirsi con Asterix e Obelix Kids Play con varie attività e giochi oltre a un bancone di storie piene di avventure.


I biglietti costano 10 euro e possono essere acquistati sul sito https://obidos.bol.pt. Per maggiori informazioni e per il programma dettagliato, visitare il sito www.obidos.pt o cercare "Festival Internacional de Chocolate de Óbidos" su Facebook.