Den internationella chokladfestivalen i Óbidos 2023 pågår från den 10 till den 26 mars kl. 11-20, med ett utmärkt program där du gissade det... Choklad är huvudingrediensen!

Årets tema är Comic Books, genom vilket chokladens historia kommer att berättas, och de mest emblematiska karaktärerna från serietidningar kommer att väckas till liv när de förvandlas till fantastiska chokladskulpturer.

Festivalen behåller sina mest populära attraktioner, så det kommer att finnas en utställning med chokladskulpturer, levande skulpturer och ett program för showkockning samt närvaro av stora varumärken. Evenemanget är kuraterat av kocken Francisco Siopa, en av de mest erkända yrkesmännen inom gastronomisektorn nationellt och internationellt.


Credits: PA; Författare: PA: PA: CREDITS: PA: PA: PA: PA: PA: PA

Aktiviteter


Utbildningsutrymmena kommer att vara framträdande genom närvaron av Portugals turismskolor, vilket möjliggör kontakt med utbildande kockar och elever från områdena kök, konditori och konfektyr, samt närvaron av det berömda École Ducasse, en fransk skola med internationell referens inom konditori- och konfektyrkonsten. Med fokus på upplevelserna erbjuder evenemanget också utrymmen för att dekorera donuts, smaka varm choklad och vin och naturligtvis massor av choklad. Det kommer också att finnas aktiviteter för ungdomar i hela byn. Detta kommer att bli ännu en upplaga full av originalitet i en upplevelse som bjuder in alla att njuta av historier och choklad.


Credits: PA; Författare: PA: PA: PA;

"Vi försöker alltid förnya oss samtidigt som vi behåller allmänhetens och yrkesmänniskornas favoritaspekter, så vi har sett till att ta tillbaka chokladskulpturer, närvaron av stora varumärken och showcooking med erkända personer, men vi satsar också på nyheter, som levande graffitikonstnärer, utrymmen där man kan sätta händerna i degen, i det här fallet i choklad, eller stunder av nöje och fritid, där vi till exempel lägger till choklad och vin", avslöjar Filipe Daniel, borgmästare i Óbidos.


Credits: PA; Författare: Fil: PA: PA;

Chokladskulpturer


Chokladskulpturerna kommer att ställas ut på Óbidos chokladhus, bland dem finns direkt från de högsta byggnaderna i New York till Óbidos slott, Spider-Man såväl som Tintin, eller Monicas gäng, Asterix och Obelix, Tom och Jerry och till och med Goofy, som kommer att vara i händerna på kockarna Abner Ivan och Natalia Marinho, vinnare av flera internationella konditoripriser, och Jorge Cardoso, världsmästare i Culinary World Cup, som kommer att göra en levande chokladskulptur.

Dessutom kommer Showcooking att äga rum i Auditorium of Casa da Música där erkända kockar och nationella offentliga personer skapar recept och delar med sig av tekniker och färdigheter till tittarna, alltid med choklad som central ingrediens.

Showcooking-menyn bjuder varje år på överraskningar med tanke på ingrediensens mångsidighet i söta och salta rätter. Ovanliga recept och oförutsedda presentationer kommer att dyka upp på scenen, under ledning av gästkockar som är redo att dela med sig av sina kunskaper.


Credits: PA; Författare: PA: PA;

Detta familjevänliga evenemang har inte glömt bort de yngsta i familjen, det kommer att finnas flera utrymmen där de kan ha roligt med Asterix och Obelix Kids Play med olika aktiviteter och spel samt en räknare med berättelser fulla av äventyr.


Biljetter kostar 10 euro och kan köpas på https://obidos.bol.pt och för mer information och ett detaljerat program besök www.obidos.pt eller sök "Festival Internacional de Chocolate de Óbidos" på Facebook.