Perché Dubai non è solo sfarzo e glamour

Quelle umili origini sembrano a malapena possibili, se si considera la metropoli futuristica che si erge oggi: scintillanti passeggiate sul mare, i grattacieli più alti del mondo e centri commerciali pieni di ogni cosa, da innumerevoli negozi ad acquari giganteschi e persino piste da sci.

'audace reinvenzione di Dubai spesso divide l'opinione pubblica, con molti che la considerano tutta stile e niente sostanza. Ma nonostante la facciata sfarzosa e la convinzione popolare che non sia altro che cibo per Instagram e terapia di vendita al dettaglio, c'è una vera anima e magia da scoprire, per chi è pronto a cercarla.

La vecchia Dubai

Il punto di partenza naturale è Al Fahidi, il quartiere storico della Vecchia Dubai che offre uno sguardo affascinante su un'epoca passata e sulle origini commerciali che hanno dato il via alla notevole crescita della città.

vicoli suggestivi e i mercati profumati sono un mondo a parte rispetto ai centri commerciali sterili e talvolta senz'anima che si trovano in altre parti della città.

C

anche la cultura. La Majlis Gallery, che in arabo significa "luogo di incontro", ospita dipinti, ceramiche, opere in vetro e fotografie di artisti vicini e lontani, tra cui molti emiratini. Dar Al Khatt è un'istituzione dedicata alla splendida calligrafia araba, mentre il Museo delle Monete ospita una rara collezione di 500 monete risalenti al VII secolo.

Gioielli più moderni sono esposti nello scintillante Gold Souk, situato nelle vicinanze. Il commercio di questo metallo prezioso è iniziato a Dubai negli anni '40 e rimane uno dei mercati dell'oro più grandi e importanti del mondo. Altri luoghi di shopping molto amati nella Vecchia Dubai sono i souk specializzati in spezie, profumi e tessuti.

Osservare la gente

Questo è un territorio privilegiato per l'osservazione della gente. Tra i negozi e le bancarelle, questo storico porticato coperto è un frizzante crogiolo di cultura locale, con uomini che trainano carretti e donne in abiti tradizionali che curiosano in cerca di occasioni.

Fermatevi a bere un bicchiere di succo di menta e lime o una tazza di gahwa (caffè tradizionale) all'Arabian Tea House, dove le tende di pizzo, le panche turchesi e le sedie in rattan bianco creano un mondo diverso da Starbucks. È anche un buon posto per assaggiare i classici piatti emiratini, come il tahta laham (agnello speziato tagliuzzato servito tra strati di riso bianco e rifinito con cipolle caramellate e uvetta secca) e le torte e i dolci tradizionali.

Delizie culinarie

È un periodo entusiasmante per quanto riguarda il cibo e le bevande a Dubai.

città sta rapidamente emergendo come una delle grandi destinazioni culinarie del mondo, con chef famosi e stelle Michelin che si riversano in massa nella città desertica

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Mentre i talenti britannici Heston Blumenthal, Jason Atherton e Gordon Ramsay sono tutti presenti con i loro grandiosi e sfarzosi ristoranti, il vero entusiasmo è altrove.

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scena dei ristoranti di Dubai si è spostata da una scena dominata da chef celebri e concetti importati a una fiorente scena culinaria indipendente, con chef locali come protagonisti", afferma Samantha Wood, fondatrice del sito di recensioni di ristoranti FooDiva.

"Qui abbiamo un crogiolo multiculturale di tutte le cucine sotto il sole e, grazie agli investimenti nell'agricoltura locale, abbiamo anche accesso a molti ingredienti autoctoni".

Avventura

Dubai offre avventure epiche appena oltre i confini della città. Il deserto invita a vivere esperienze diverse da tutte le altre. Le opzioni sono tanto varie quanto allettanti.

può scegliere tra escursioni in quad tra le dune, voli in mongolfiera all'alba e serate all'insegna della danza del ventre e dell'osservazione delle stelle.

Chi è tentato di fermarsi un po' di più dovrebbe dirigersi subito a Bab Al Shams. Situata a soli 45 minuti dal centro della città e vicino alla riserva naturale di Al Marmoom, questa leggendaria struttura ha appena riaperto i battenti dopo una ristrutturazione durata 10 mesi, con risultati che offrono un assaggio dell'Arabia moderna al suo massimo splendore. Al di là delle alte torri che fiancheggiano l'ingresso, si trovano cortili ombreggiati e 115 camere tanto eleganti quanto rilassanti, con toni di marroni tenui, creme ricche e ori spazzolati insieme a drammatiche testate di velluto. Ma niente di tutto ciò si avvicina alle ampie vedute sulle dune offerte

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I grandi capi hanno offerto un eccezionale rapporto qualità-prezzo quando avrebbero potuto facilmente incassare.

ospiti vengono viziati con passeggiate gratuite sui cammelli e dimostrazioni della secolare passione degli Emirati per la falconeria

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Anche i non ospiti ricevono un po' d'amore, con pass per la piscina che consentono l'accesso alla splendida piscina per tutto il giorno e un'ora di massaggio alla spa. E non c'è nemmeno un po' di bling di Dubai da vedere...