Il programma durerà fino al 27 aprile e permetterà ai consumatori di provare diversi piatti tipici con menù creati appositamente per questa settimana.

"Riteniamo che ci sia una crescente domanda di prodotti gastronomici e vini portoghesi", ha dichiarato a Lusa Pedro Macedo Leão, responsabile dell'Agenzia portoghese per gli investimenti e il commercio estero(AICEP) di San Francisco.

"In termini di mercati, gli Stati Uniti sono stati il più grande cliente dei vini portoghesi nel 2024, in termini di valore. Gli americani apprezzano sempre di più i vini nazionali e acquistano da noi vini di qualità superiore", ha sottolineato, evidenziando che c'è incertezza sull'effetto dei dazi e che si tratta di una situazione da monitorare.

Il programma ritorna in un momento in cui gli esportatori di prodotti e vini portoghesi stanno affrontando turbolenze nella catena di distribuzione negli Stati Uniti, a causa dei nuovi dazi doganali.

Tuttavia, l'appetito dei consumatori per questi prodotti rimane alto e l'intenzione dell'AICEP è quella di "promuovere la cucina portoghese e i ristoranti portoghesi a Los Angeles e in varie località della baia di San Francisco".

I ristoranti inclusi nell'iniziativa sono La Salette e Tasca Tasca a Sonoma, Holy Nata a San Francisco, Adega e Petiscos a San José, Euro Café a Claremont, Nuno's Bistro a Upland e Natas Pastries e Barra Santos a Los Angeles.

All'Adega, ad esempio, ci saranno piatti a base di calamari e piselli con chorizo, mentre all'Euro Café ci saranno caldo verde, bistecca portoghese e budino di riso. Da Natas Pastries, il menu comprende merluzzo con panna, polpo alla lagareiro e bistecca, oltre a pastel de nata come dessert.

Lo spazio che non ne farà più parte è Uma Casa, un iconico ristorante portoghese gestito dallo chef Antelmo Faria che ha chiuso i battenti a marzo. "Siamo molto dispiaciuti per la chiusura di Uma Casa, che ha fornito un buon servizio alla nostra gastronomia a San Francisco", ha dichiarato Pedro Macedo Leão.

Il dirigente ha sottolineato che il consumo di prodotti gastronomici portoghesi continua a crescere e che i voli diretti di TAP (uno da San Francisco e la nuova rotta da Los Angeles che partirà a maggio) contribuiscono a questa tendenza.

Prodotti di qualità

"I californiani riconoscono la qualità dei prodotti portoghesi che scoprono durante i loro viaggi nel nostro Paese e le eccellenti esperienze gastronomiche che vivono in Portogallo", ha continuato. "Il Portogallo è di moda".

Per dare visibilità al programma, è stata sviluppata una campagna di marketing su giornali e social network, con pubblicità su San Francisco Chronicle, Los Angeles Times, San Jose Mercury e Portuguese Tribune.

"Con questa iniziativa, l'AICEP intende dare maggiore visibilità ai prodotti gastronomici e ai vini portoghesi, contribuendo a favorire la crescita delle esportazioni e a posizionare il Portogallo come destinazione di investimento", ha dichiarato.