Le programme se poursuit jusqu'au 27 avril et permettra aux consommateurs de goûter à plusieurs plats typiques grâce à des menus créés spécialement pour cette semaine.

"Nous pensons qu'il existe une demande croissante de produits gastronomiques et de vins portugais", a déclaré à Lusa Pedro Macedo Leão, directeur de l'Agence portugaise pour l'investissement et le commerce extérieur(AICEP) à San Francisco.

"En termes de marchés, les États-Unis étaient le plus grand client de vins portugais en 2024, en termes de valeur. Les Américains apprécient de plus en plus les vins nationaux et nous achètent des vins de meilleure qualité", a-t-il indiqué, soulignant que l'effet des droits de douane est incertain et qu'il s'agit d'une situation qu'il convient de surveiller.

Le programme revient à un moment où les exportateurs de produits et de vins portugais sont confrontés à des turbulences dans la chaîne de distribution aux États-Unis, en raison des nouveaux droits de douane.

Cependant, l'appétit des consommateurs pour ces produits reste élevé et l'intention de l'AICEP est de "promouvoir la cuisine portugaise et les restaurants portugais à Los Angeles et dans divers endroits de la région de la baie de San Francisco".

Les restaurants concernés par cette initiative sont La Salette et Tasca Tasca à Sonoma, Holy Nata à San Francisco, Adega e Petiscos à San José, Euro Café à Claremont, Nuno's Bistro à Upland et Natas Pastries et Barra Santos à Los Angeles.

À Adega, par exemple, il y aura des plats de calamars et de petits pois avec du chorizo, tandis qu'à Euro Café, il y aura du caldo verde, du steak portugais et du riz au lait. Chez Natas Pastries, le menu comprend de la morue à la crème, du poulpe à lagareiro et du steak, ainsi que du pastel de nata pour le dessert.

L'espace qui n'en fera plus partie est Uma Casa, un restaurant portugais emblématique dirigé par le chef Antelmo Faria, qui a fermé ses portes en mars. "Nous sommes vraiment désolés de la fermeture d'Uma Casa, qui a rendu de grands services à notre gastronomie à San Francisco", a déclaré Pedro Macedo Leão.

Le dirigeant a souligné que la consommation de produits gastronomiques portugais continue de croître et que les vols directs de la TAP (un au départ de San Francisco et la nouvelle liaison au départ de Los Angeles à partir du mois de mai) contribuent à cette tendance.

Des produits de qualité

"Les Californiens reconnaissent la qualité des produits portugais qu'ils découvrent lors de leurs voyages dans notre pays, ainsi que les excellentes expériences gastronomiques qu'ils vivent au Portugal", a-t-il poursuivi. "Le Portugal est à la mode".

Pour donner de la visibilité au programme, une campagne de marketing a été développée dans les journaux et les réseaux sociaux, avec des publicités dans le San Francisco Chronicle, le Los Angeles Times, le San Jose Mercury et le Portuguese Tribune.

"Avec cette initiative, l'AICEP vise à donner une plus grande visibilité aux produits gastronomiques et aux vins portugais, contribuant ainsi à favoriser la croissance des exportations et à positionner le Portugal comme une destination d'investissement", a-t-il déclaré.