Em comunicado, a empresa explica que esta não é apenas uma "vitória pessoal", mas também "um marco para Portugal e para a panificação mundial".

"Ao longo da sua carreira, Elisabete tem inspirado as novas gerações, especialmente as mulheres, a seguirem os seus sonhos e a elevarem os padrões da indústria de panificação com dedicação e profissionalismo", refere.

Aos 46 anos, a distinção, atribuída pela União Internacional de Panificação e Pastelaria(UIBC), surge devido ao seu contributo para a indústria e para a "preservação dos processos e técnicas tradicionais".

A vencedora é a terceira geração de uma família ligada ao sector, mas a sua visão vai além da produção de pão. É presidente do Club Richemont Portugal, onde partilha a sua experiência e conhecimento.

Para Elisabete Ferreira, esta "é uma vitória que reflecte o seu contributo para o sector, elevando o papel da mulher na panificação".