Segundo Luís Gradíssimo, responsável pelo projeto, "a aposta no Algarve deu frutos", uma vez que "no ano passado, a primeira edição do evento esgotou completamente. Por isso, em 2025 decidimos aumentar o número de produtores e de vinhos a provar".

O evento, "ajuda a evidenciar o potencial vitivinícola do sul de Portugal, demonstrando toda a sua qualidade e diversidade. É também uma oportunidade única para os algarvios provarem mais de 300 vinhos de produções únicas, de norte a sul do país".

O Enóphilo Wine Fest vai realizar-se, tal como em 2024, no centro de congressos do Hotel D. Pedro Vilamoura, no dia 8 de março, das 15h às 20h. Estarão em prova mais de 300 vinhos, de cerca de 40 produtores diferentes. A entrada custa 20 euros e dá direito a um copo de empréstimo e a uma prova gratuita de todos os vinhos. Neste momento está a decorrer a pré-venda, onde pode usufruir de um desconto de 25%, ou seja, apenas 15 euros.