Em janeiro de 2025, foi criada uma nova categoria de vinho do Porto, oPorto Tawny 80 Anos. Para comemorar este marco histórico, a Taylor's tem o prazer de apresentar esta edição rara e limitada que presta homenagem a este momento significativo da história.

Esta edição exclusiva consiste exatamente em 1.945 garrafas numeradas individualmente, uma referência ao ano de 1945, quando a paz foi restaurada no mundo.

O vinho do Porto Taylor's Victory é uma obra-prima de paciência e perícia. Envelhecido durante oito décadas em cascos de carvalho artesanais e temperados, este excecional vinho do Porto Tawny representa o auge da inigualável perícia da Taylor's na produção de vinhos do Porto.

Créditos: Imagem fornecida; Autor: Cliente;

Para criar este extraordinário lote, a Taylor's recorreu às suas extensas reservas de vinhos do Porto envelhecidos em cascos muito antigos, cuidadosamente preservados nas suas caves históricas no Porto. Entre estas reservas encontra-se um tesouro de vinhos raros e historicamente significativos, representando um pequeno volume dos melhores stocks envelhecidos da casa. Só nas circunstâncias mais excepcionais é que estas jóias raras são reveladas. Para o Porto Victory, os especialistas da Taylor's selecionaram meticulosamente algumas destas colheitas notáveis.

Uma vez escolhidos, estes vinhos individuais foram harmoniosamente misturados usando a experiência secular da Taylor's, assegurando uma integração perfeita de sabores, complexidade e profundidade. A mistura foi então deixada a casar em casco durante vários meses, até atingir o equilíbrio e a elegância perfeitos.

"Este vinho é um tributo não só a um momento crucial na história, mas também às gerações que vieram antes de nós e moldaram o mundo que conhecemos hoje", diz Adrian Bridge, CEO da Taylor's. "O nome Victory personifica a resiliência e o espírito que definiram a nossa era, e é uma grande honra para nós criar este vinho como um tributo duradouro. Estamos também orgulhosos por apresentar este vinho como o primeiro da categoria 80 Anos do IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto), um novo marco na classificação do vinho do Porto."

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O nome 'Victory' não só reconhece os acontecimentos históricos de 1945, mas também reflecte o sucesso duradouro da Taylor's como um dos nomes mais respeitados na indústria do vinho do Porto. Durante mais de três séculos, a Taylor's tem estado na vanguarda da produção de vinhos do Porto de qualidade, mantendo um compromisso inabalável com a qualidade, a tradição e a inovação. Este novo lançamento não só assinala um aniversário histórico importante, como também introduz uma nova categoria que irá estabelecer uma referência para as futuras gerações de entusiastas do vinho do Porto.

Cada uma das 1.945 garrafas de Taylor's Victory Port são numeradas individualmente e apresentadas numa caixa de luxo feita à medida, concebida para refletir o significado desta edição. A elegante caixa, feita de madeira de freixo, personifica o requinte e a qualidade, tornando-se numa peça de coleção por direito próprio. No interior, a garrafa apresenta um design exclusivo da Taylor's, onde a herança da marca é mostrada.

David Guimaraens, enólogo chefe da Taylor's, acrescenta: "A criação do Taylor's Victory foi um verdadeiro trabalho de amor. O longo processo de envelhecimento deste vinho do Porto permitiu-nos criar um vinho de imenso carácter, profundidade e complexidade. Este é um vinho que reflecte a história, a perseverança e a arte da nossa equipa de enólogos e esperamos que seja apreciado, valorizado e estimado pelos amantes do vinho do Porto em todo o mundo."

O vinho do Porto Taylor's Victory apresenta uma notável profundidade de carácter e personalidade, tornando-se um tributo à resiliência, ao progresso e à busca da paz e da liberdade.

NOTA DE PROVA:

Rico em mogno, desvanecendo-se para ouro acobreado no bordo. O vinho envolve o nariz com uma mistura soberba e inebriante de aromas opulentos e sedutores. Uma onda de rum e passas, melaço e caramelo é sobreposta por delicadas notas de grãos de café, sultanas douradas, folha de charuto doce, combinadas com uma elegante noz e o subtil aroma de carvalho fino. No paladar, notas de noz-moscada, pão de gengibre, anis e marmelo, rapidamente seguidas por uma onda de pimenta preta, um rico pudim de ameixa com figo e alperce confitado.

O vinho está em perfeito equilíbrio com a doçura, um paladar suave e aveludado que é levantado por uma acidez crocante que dá ao vinho uma atractiva frescura e elegância. O final é imensamente longo, finamente constituído e maravilhosamente equilibrado. Um vinho com uma profundidade incrível e camadas de complexidade. A forma perfeita de recordar um acontecimento tão pungente e histórico como a declaração de paz no final da Segunda Guerra Mundial.