Ocak 2025'te yeni bir Porto şarabı kategorisi kuruldu: 80 Yıllık Tawny Port. Bu tarihi dönüm noktasını anmak için Taylorâs, tarihteki bu önemli ana saygı gösteren bu nadir ve sınırlı sayıda sürümü sunmaktan mutluluk duyar

.

Bu özel baskı, dünyaya barışın geri getirildiği 1945 yılına atıfta bulunan tam olarak 1.945 ayrı numaralandırılmış şişeden oluşuyor.

Taylor'un Zafer Limanı bir sabır ve uzmanlık başyapıtıdır. El yapımı, baharatlı meşe fıçılarda sekiz yıl boyunca yaşlandırılan bu olağanüstü Tawny Port, Taylor'un kaliteli Port şarap yapımındaki rakipsiz işçiliğinin zirvesini temsil ediyor.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Müşteri;


Bu olağanüstü karışımı yaratmak için Taylorâs, Porto'daki tarihi mahzenlerinde özenle korunmuş, çok eski fıçıda yaşlandırılmış liman lardan oluşan geniş rezervlerinden yararlandı. Bu rezervler arasında, evin en iyi yaşlı stoklarının küçük bir hacmini temsil eden nadir ve tarihsel olarak önemli şaraplardan oluşan bir hazine bulunmaktadır. Sadece en istisnai durumlarda bu nadir mücevherler ortaya çıkar. Victory Port için Taylor'un uzman karıştırıcıları bu olağanüstü yıllardan birkaçını titizlikle seçti

.

Seçildikten sonra, bu bireysel şaraplar Taylor'un asırlık uzmanlığı kullanılarak uyumlu bir şekilde harmanlandı ve lezzetlerin, karmaşıklığın ve derinliğin kusursuz bir entegrasyonunu sağladı. Karışımın daha sonra mükemmel denge ve zarafete ulaşana kadar birkaç ay boyunca fıçıda evlenmesine izin verildi

.

Taylor'ın CEO'su Adrian Bridge, “Bu şarap sadece tarihin önemli bir anına değil, aynı zamanda bizden önce gelen ve bugün bildiğimiz dünyayı şekillendiren nesillere de bir övgüdür,” diyor. “Zafer adı, çağımızı tanımlayan dayanıklılığı ve ruhu temsil ediyor ve bu şarabı kalıcı bir övgü olarak üretmek bizim için büyük bir onurdur. Ayrıca bu şarabı, Porto şarabı sınıflandırmasında yeni bir dönüm noktası olan IVDPâs (Port ve Douro Şarap Enstitüsü) 80 Yıllık kategorisinde ilk olarak tanıtmaktan gurur duyuyoruz

.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Müşteri;


“Zafer” adı sadece 1945'in tarihi olaylarını kabul etmekle kalmıyor, aynı zamanda Taylor'un Porto şarabı endüstrisindeki en saygın isimlerden biri olarak kalıcı başarısını da yansıtıyor. Üç yüzyıldan fazla bir süredir Taylor's kaliteli, gelenek ve yeniliğe kararlı bir bağlılığı sürdürerek kaliteli Liman üretiminin ön saflarında yer almaktadır. Bu yeni sürüm sadece önemli bir tarihi yıldönümü değil, aynı zamanda gelecek nesil Liman meraklıları için bir ölçüt oluşturacak yeni bir kategori sunuyor..

Taylor'un Zafer Limanı'nın 1.945 şişesinin her biri ayrı ayrı numaral andırılmış ve bu baskının önemini yansıtacak şekilde tasarlanmış ısmarlama lüks bir çanta içinde sunulmuştur. Kül ağacından hazırlanmış zarif kutu, zarafet ve kaliteyi temsil ederek onu kendi başına bir koleksiyoncu ürünü haline getirir. İçinde, şişe, markanın mirasının sergilendiği özel bir Taylor'un tasarımına sahiptir.

Taylor'un Baş

Şarap Üreticisi David Guimaraens şunları ekliyor: “Taylor'un Zaferinin yaratılması gerçek bir sevgi emeği olmuştur. Bu Limanın uzun yaşlanma süreci, muazzAM karakter, derinlik ve karmaşıklığa sahip bir şarap üretmemize izin verdi. Bu şarapçılık ekibimizin tarihini, azmini ve sanatını yansıtan bir şaraptır ve dünyanın dört bir yanındaki Liman severler tarafından beğenileceğini, takdir edileceğini ve değer verileceğini umuyoruz

.

Taylor'un Zafer Limanı olağanüstü bir karakter ve kişilik derinliğine sahiptir ve bu da onu dayanıklılık, ilerleme ve barış ve özgürlük arayışına uygun bir övgü haline getirir.

TATMA NOTU:

Zengin maun, jantta bakır altına dönüşen soluyor. Şarap, zengin ve baştan çıkarıcı aromaların mükemmel ve baş döndürücü bir karışımıyla burnu kaplar. Bir rom ve kuru üzüm dalgası, pekmez ve karamel, zarif bir cevizlik ve ince meşe kokusuyla birleştirilen zarif kahve çekirdekleri, altın sultanalar, tatlı puro yaprağı notalarıyla kaplanmıştır. Damak tadında hindistan cevizi, zencefilli kurabiye, anason ve ayva, ardından kısa sürede karabiber, zengin figgy erik pudingi ve confit

kayısı geliyor.

Şarap, şaraba çekici bir tazelik ve zarafet veren gevrek bir asitlikle kaldırılan pürüzsüz kadifemsi bir damak, tatlılıkla mükemmel bir dengede. Bitiş son derece uzun, ince oluşturulmuş ve harika bir şekilde dengeli. İnanılmaz derinliğe ve karmaşıklık katmanlarına sahip bir şarap. İkinci Dünya Savaşı'nın sonunda barış gibi dokunaklı ve tarihi bir olayı hatırlamanın mükemmel yolu ilan edildi

.