In januari 2025 werd een nieuwe categorie portwijn in het leven geroepen, de80 jaar oude tawny port. Om deze historische mijlpaal te herdenken is Taylor's verheugd om deze zeldzame en gelimiteerde uitgave te introduceren die een eerbetoon is aan dit belangrijke moment in de geschiedenis.

Deze exclusieve editie bestaat uit precies 1.945 individueel genummerde flessen, een verwijzing naar het jaar 1945, toen de vrede in de wereld werd hersteld.

Taylor's Victory Port is een meesterwerk van geduld en expertise. Deze uitzonderlijke Tawny Port rijpte acht decennia lang in handgemaakte, geroosterde eikenhouten vaten en vertegenwoordigt het hoogtepunt van Taylors ongeëvenaarde vakmanschap in het maken van fijne portwijn.

Credits: Beeld aangeleverd; Auteur: Klant;

Om deze buitengewone blend te creëren, heeft Taylor's geput uit zijn uitgebreide reserves van zeer oude, in vaten gerijpte ports, die zorgvuldig bewaard worden in de historische kelders in Porto. Onder deze reserves bevindt zich een schatkamer van zeldzame en historisch belangrijke wijnen, die een klein deel van de beste oude voorraden van het huis vertegenwoordigen. Alleen in de meest uitzonderlijke omstandigheden worden deze zeldzame juweeltjes onthuld. Voor Victory Port hebben Taylor's deskundige blenders zorgvuldig een paar van deze opmerkelijke jaargangen geselecteerd.

Eenmaal gekozen, werden deze wijnen harmonieus gemengd met behulp van Taylor's eeuwenoude expertise, waardoor een naadloze integratie van smaken, complexiteit en diepte werd gegarandeerd. De blend werd vervolgens gedurende enkele maanden op vat samengevoegd tot een perfecte balans en elegantie.

"Deze wijn is niet alleen een eerbetoon aan een cruciaal moment in de geschiedenis, maar ook aan de generaties die ons zijn voorgegaan en de wereld die we vandaag kennen hebben gevormd," zegt Adrian Bridge, CEO van Taylor's. "De naam Victory belichaamt de veerkracht en de geest die ons tijdperk hebben bepaald, en het is voor ons een grote eer om deze wijn te maken als een blijvend eerbetoon. We zijn er ook trots op dat we deze wijn als eerste kunnen introduceren in de categorie 80-Year-Old van het IVDP (Port and Douro Wine Institute), een nieuwe mijlpaal in de classificatie van portwijnen."

Credits: Beeld aangeleverd; Auteur: Opdrachtgever;

De naam 'Victory' erkent niet alleen de historische gebeurtenissen van 1945, maar weerspiegelt ook het blijvende succes van Taylor als een van de meest gerespecteerde namen in de portwijnindustrie. Al meer dan drie eeuwen staat Taylor's in de voorhoede van de productie van fijne port, met een standvastige toewijding aan kwaliteit, traditie en innovatie. Deze nieuwe release markeert niet alleen een belangrijk historisch jubileum, maar introduceert ook een nieuwe categorie die een benchmark zal zijn voor toekomstige generaties portliefhebbers.

Elk van de 1.945 flessen Taylor's Victory Port is individueel genummerd en wordt gepresenteerd in een op maat gemaakte luxe kist, ontworpen om het belang van deze editie te weerspiegelen. De elegante kist, gemaakt van essenhout, belichaamt verfijning en kwaliteit, waardoor het een collector's item op zich wordt. Binnenin is de fles voorzien van een exclusief Taylor's ontwerp, waarin het erfgoed van het merk wordt getoond.

David Guimaraens, Taylor's Chief Winemaker, voegt hieraan toe: "De creatie van Taylor's Victory is een waar werk van liefde geweest. Het lange rijpingsproces van deze port heeft ons in staat gesteld een wijn te maken met een immens karakter, diepte en complexiteit. Dit is een wijn die geschiedenis, doorzettingsvermogen en het vakmanschap van ons wijnbouwteam weerspiegelt en we hopen dat portliefhebbers over de hele wereld ervan zullen genieten, waarderen en koesteren."

Taylor's Victory Port heeft een opmerkelijk diep karakter en persoonlijkheid, waardoor het een passend eerbetoon is aan veerkracht, vooruitgang en het streven naar vrede en vrijheid.

SMAAKNOTITIE:

Rijke mahonie, vervagend naar kopergoud aan de rand. De wijn omhult de neus met een prachtige en bedwelmende mix van weelderige en verleidelijke aroma's. Een golf van rum en rozijnen. Een golf van rum en rozijnen, melasse en karamel worden overlapt met delicate tonen van koffiebonen, gouden sultana's, zoet sigarenblad, gecombineerd met een elegante nootachtige geur en de subtiele geur van fijn eikenhout. In de mond tonen van nootmuskaat, peperkoek, anijs en kweepeer, snel gevolgd door een golf van zwarte peper, rijke vijgenpruimenpudding en gekonfijte abrikoos.

De wijn is in perfecte balans met zoetheid, een zacht fluweelachtig gehemelte dat wordt opgefleurd door een knapperige zuurgraad die de wijn een aantrekkelijke frisheid en elegantie geeft. De afdronk is immens lang, fijn gevormd en prachtig in balans. Een wijn met ongelooflijke diepte en lagen van complexiteit. De perfecte manier om stil te staan bij zo'n aangrijpende en historische gebeurtenis als het uitroepen van de vrede aan het einde van de Tweede Wereldoorlog.