Есть ли среди вас любители меда? - Впервые мы, люди, познакомились с медом более 10 000 лет назад, найдя его в гнезде дикой пчелы и по какой-то причине решив попробовать его на вкус. Во времена, когда фрукты были самым сладким, мед, должно быть, казался даром богов.

Удивительно, что его делают насекомые, но они делают его не для нас. Пчелы собирают нектар или медовую росу и ценят мед за содержащиеся в нем сахара, которые не только кормят их личинок, но и поддерживают их общий обмен веществ, особенно мускулатуру во время полета за кормом. В периоды, когда цветов мало или пчелы не могут выйти на кормежку из-за погодных условий, они расходуют запасы меда, а ближе к зиме им нужно иметь много пищи на зимние месяцы.

Кредиты: Изображение предоставлено;

Пчелы наедаются медом перед роением

Пчелы роятся по одной из двух причин - в улье может быть слишком тесно, поэтому они делятся на две группы (или больше), одна из которых остается в существующем улье. Или они покидают улей, то есть все пчелы, включая королеву, полностью покидают существующий улей. Причинами могут быть недостаток пищи или воды, паразиты или болезни, беспокойство со стороны людей или животных, а также изменения погоды.

Сколько пчел необходимо для получения меда?

Для производства одной банки меда требуется около 400 пчел, но все зависит от множества факторов, и в пик производства количество пчел может быть гораздо выше. Не весь мед собирается пчеловодами, часть остается в улье для выживания, когда это необходимо. Один улей может производить от 15 до 40 литров меда за сезон, в зависимости от продуктивности пчел и условий сбора. Мед может быть прозрачным, как вода, или темным, как патока, а его вкус в значительной степени зависит от пыльцы и нектара растений, которыми они питаются.

В улье медоносной пчелы обычно живет от 20 000 до 80 000 пчел, которые состоят из одной королевы и нескольких сотен трутней или самцов, а остальное количество составляют самки рабочих пчел. Все пчелы преследуют одну цель - выживание колонии.

Могут ли пчелы создать свой собственный улей?

Колония диких медоносных пчел живет вместе в гнезде, а не в улье. Гнездо может находиться в расщелине скалы, дупле дерева или в другом месте, которое они считают подходящим. Воск выделяют самки рабочих пчел из 8 желез на брюшке, и они жуют воск, пока он не станет достаточно мягким, чтобы склеить его в ячейки для создания сот.

Кредиты: Предоставленное изображение;

Почему все соты шестиугольные?

Это вопрос экономии места - вы можете упаковать шестиугольники (6 сторон) без потери пространства. Это эффективная форма, позволяющая максимально использовать имеющееся пространство, используя минимум материала на отсек для хранения, а пчелы оказались достаточно сообразительными, чтобы понять, что шестиугольник - это прочная и полезная форма, поскольку он равномерно распределяет силу или вес по своим сторонам. Его можно есть - он съедобен, как и мед.

Как узнать, чистый ли мед?

Чтобы проверить его чистоту, размешайте столовую ложку в стакане воды - если он осядет на дно и не растворится, значит, он чистый. Или нанесите несколько капель меда на лист бумаги - чистый мед останется целым и не впитается в бумагу, лишь сделав ее слегка липкой. Нечистый мед может быстро впитаться, оставив после себя влажный след.

Мы постепенно приходим к пониманию того, что мед имеет большее значение, чем просто подсластитель. Около 80 % продуктов, которые мы едим, зависят от опыления, а каждый третий кусочек пищи, потребляемой в мире, зависит от опылителей, в частности от пчел, поэтому без пчел и их меда мы жили бы в мире, где растения не могли бы расти, а фрукты - созревать.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan