Есть много популярных мест, которые стоит посетить, но самые лучшие встречи всегда происходят среди местных жителей. Именно здесь, на "жемчужине Атлантики", вы найдете самые аутентичные впечатления.

Так что если вы ищете захватывающие виды и отличную еду, которые выходят за рамки преувеличенных походов и поездок по бездорожью или дорогих ресторанов в центре города, Tasca Tours - это новый популярный способ открыть для себя остров, который является самым настоящим.

Традиционные таверны

Таска"- это традиционные таверны, где местные жители собираются, чтобы поесть по-домашнему и по доступным ценам. Они известны своей непринужденной, семейной атмосферой и обычно находятся в старых кварталах, вдали от туристических ловушек. Мадейра - это место, где эти таскаш процветают, и растет число туроператоров, которые делятся этим истинным вкусом острова с дружеской беседой и гостеприимством.

Кредиты: Изображение предоставлено; Автор: Девин Мейрелес;

Вы можете ожидать, что день сам по себе будет похож на воссоединение со старыми друзьями, поскольку португальский подход к приему гостей скорее напоминает дружескую встречу, чем экскурсию. После того как все соберутся в автомобиле, вас ждет знакомство и подготовка группы к совместному веселью! Затем, в первую очередь, вы займете столик в баре, который, скорее всего, в свое время был семейной закусочной. Здесь вам предложат фирменные коктейли, такие как знаменитая мадера понча, а также великолепную еду.

То, что они называют "дентиньос", - это небольшие закуски из домашних блюд, которые сопровождают ваши напитки. Вы можете попробовать жареный черный рубец, коровий язык и даже требуху - все это может быть экзотически вкусным. В другие дни вам могут предложить тушеную говядину или куриные крылышки. Все зависит от меню дня, что делает его еще более особенным.

Кредиты: Изображение предоставлено; Автор: Девин Мейрелес;

В этот момент ваша группа будет отлично проводить время, прежде чем отправиться дальше. Следующей остановкой будет другой бар, где царит спокойная атмосфера, в которой можно увидеть семейные фотографии и интересные настенные рисунки. Возможно, вы познакомитесь с рыбаками и попробуете их фирменное блюдо poncha pescadore, к которому подается что-то вроде тунца или balcalhau (тресковая рыба) dentinho.

Не забывайте, что в это время здесь будут собираться местные жители и вести дружеские беседы. Возможно, там будут даже собаки и кошки. Все будут доступны и безопасны. Это будет сюрреалистично и поэтично, как будто во рту у вас вечеринка и все приглашены.

Кредиты: Изображение предоставлено; Автор: Девин Мейрелес;

В зависимости от гида и вашей склонности к еде и напиткам, вы можете сделать еще несколько остановок по пути, а затем завершить путешествие аутентичным ужином, чтобы выпить весь алкоголь, накопившийся в вашем желудке.

Тогда вы доберетесь до другого места, где вам подадут традиционный ужин из хлеба, салата, milho frito (жареной кукурузной муки), жареной курицы и espetada (стейка на шампуре) и, конечно же, еще больше напитков. К концу всего этого вы будете ходить на облаке с полным животом и смеяться с новыми друзьями, пока не поймете, что есть еще кое-что!

Вино мадейра

Лучшие туроператоры привезут вам специальное угощение, чтобы все запить. Вино из Мадейры - идеальный дижестив для такого случая. А если вам очень повезет, то вас привезут в старинный погреб, где вы сможете попробовать настоящее вино из семейных бочек. Продегустировать нечто столь изысканное и услышать о местной истории, стоящей за старинными традициями, станет вишенкой на вершине и без того потрясающего опыта.

Кредиты: Изображение предоставлено; Автор: Девин Мейрелес;

Таска - это культурная традиция Португалии, которую Мадейра поднимает на новый уровень. Независимо от того, где вы окажетесь, поблизости найдется местечко с сытной едой. Именно это делает остров таким привлекательным: лучшие приключения с хорошей едой и замечательными людьми. Это рай, который принимает всех как родных, и Tasca Tours - лучший способ увидеть истинную природу Мадейры.

Если вы хотите получить больше качества, чем количества, и чтобы ваши друзья возили вас по городу, а не платили за стерилизованный, готовый тур, убедитесь, что вы бронируете даты заранее. Такие уникальные предложения быстро заполняются и становятся все более популярными.

Author

Devin Meireles is a creative nonfiction writer in his thirties. He was born and raised in Toronto, Canada, where growing up around the Portuguese diaspora had a profound effect on him. 

Devin Meireles