کیا باغبانی آپ کے لئے اچھی ہے؟

اضافہ پر رہنے کی قیمت کے ساتھ، شاید یہ وقت ہے کہ ہم نے اپنے کھانے کو بڑھانے کے بارے میں مزید سوچا. میرا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کے steaks کے لئے مویشیوں کا ایک ریوڑ، یا آپ کے بیکن کے لئے سواروں - کچھ کم گرینڈ، لیکن اس کے باوجود حاصل کرنے کے قابل. تازہ گھریلو کھانے کے مقابلے میں کچھ بھی اچھا نہیں ہے، اور اگر آپ بہت زیادہ اضافہ کرتے ہیں تو، آپ اپنے اضافی ٹماٹر کو تبدیل کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، اپنے پڑوسیوں کی اضافی سبز پھلیاں کے لئے. ایک اور اختیار یہ ہے کہ آپ کو ان خیراتی اداروں میں سے ایک کو دینا ہے جو ضرورت مند خاندانوں کے لئے کھانا فراہم کرتے ہیں، جو ہمیشہ مفت کھانے کے لئے مایوس ہوتے ہیں.

سبزیوں میں سے ایک جو بڑھنے کے لئے بہت آسان ہے ٹماٹر ہیں، اور اگرچہ میں جانتا ہوں کہ وہ کچھ لگ رہے ہیں جو تقریبا ہر باغبانی کے صفحے پر گھسیٹا جاتا ہے، وہ بڑھنے کے لئے بہت آسان ہیں، یہاں تک کہ آپ کی بالکنی پر برتنوں میں. پرتگال میں آب و ہوا ان کے لئے 'پکا ہوا' ہے اور وہ کسی نہ کسی شکل میں ہر مینو پر ہیں. وہ صرف ایک چھوٹا سا TLC کی ضرورت ہے اور اب اور بار کھانا کھلانا، اور آپ کو فخر کرنے کے لئے ایک فصل پڑے گا.

Fava پھلیاں, سرخ پھلیاں, سفید پھلیاں, سیاہ آنکھوں پھلیاں, collards, کالی, آلو, پیاز, گاجر, وغیرہ تمام پرتگال میں دور دراز اور وسیع ہو رہے ہیں — آپ سب سے زیادہ کھا سکتے ہیں لوگوں کی اپنی چنیں لے. پیاز میری فہرست میں ہوں گے، اور گاجر - یہ دونوں سبزیاں ہیں جو زمین کے نیچے اگتی ہیں، لہذا آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ مٹی پتھروں سے صاف ہو اور ان کے زیادہ سے زیادہ سائز تک پہنچنے کے لئے کافی نرم ہو. کدو یہاں بہت اچھا کام کرتے ہیں، لیکن زمین لالچی ہیں — ان کے اوپر زمین کی ضرورت ہے، لہذا جب تک آپ کے پاس کوئی میدان نہ ہو، آپ دو مرتبہ سوچنا چاہیں گے، کیونکہ انہیں بہت زیادہ جگہ کی ضرورت ہے.

اٹھایا بستر

اگر آپ چیزیں براہ راست زمین میں نہیں پلانٹ سکتے ہیں - شاید یہ بہت سنگین ہے - آپ بلند بستر تعمیر کرسکتے ہیں، اور اس کے بہت سے فوائد ہیں، بشمول وہیل چیئر تک رسائی - اور بالآخر اس کا مطلب یہ ہے کہ ان کا استعمال ہر کسی کے لئے کم موڑنے کا مطلب ہے. لیکن یہ قائم کرنے کے لئے مشکل کام ہو سکتا ہے, مہنگا ہو سکتا ہے اور آپ کو بستر میں ڈال کرنے کے لئے کافی مٹی اور/یا ھاد تلاش کرنے کی ضرورت ہے.

بستر کو بھرنے کا ایک طریقہ پرانے نوشتہ جات، شاخوں اور ٹہنیوں کا استعمال کرنا ہے جو آپ کو مٹی کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. نوشتہ موسم سرما کی بارش کو لینا اور بڑھتی ہوئی موسم کے زیادہ سے زیادہ اگرچہ نمی کی فراہمی. بڑھنے کی یہ شکل ھوگیلکلتور کہلاتی ہے۔ اصل عمل صرف لاگز کے ٹیلے بنانے اور ان کو مٹی سے ڈھانپنے کے لیے تھا اور یہ طریقہ مشرقی یورپ اور جرمنی میں صدیوں سے استعمال ہوتا رہا ہے۔ اٹھائے ہوئے بستر کا استعمال کرتے ہوئے صرف ایک ہی خیال کی ایک tidier شکل ہے.

دیگر صحت

کھانے کی واضح پیداوار کے علاوہ، باغبانی کا بہت عمل صحت مند ہے - یہ نسبتا فعال تعاقب ہے، اگرچہ آپ شاید اس کے بارے میں سوچیں نہیں. دراصل، ایک آسٹریلوی مطالعہ میں باغبانی کو ڈیمنشیا کو بچانے میں مدد کرنے کے لئے دور چلنے سے کہیں زیادہ مؤثر ثابت ہوتا ہے.

باغبانی قلبی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کا ایک طریقہ پایا گیا ہے اور خود کو خاص طور پر دل کے لئے اچھا ہونے کے طور پر پیش کرتا ہے. اگرچہ یہ مشکل کام ہو سکتا ہے، باغبانی کچھ قلبی فوائد فراہم کرتی ہے جن میں کیلوری کا جلا جانا اور دل کی طاقت کو بڑھانا شامل ہے۔

اور یہ صرف جسمانی صحت ہی نہیں بلکہ ذہنی صحت بھی ہے۔ جبکہ اس کے جسمانی فوائد ہیں، سائنس نے قائم کیا ہے کہ لوگ فطرت میں خوش ہیں، اور فطرت کے ساتھ رابطے میں کمی کے نتیجے میں بچوں کے لئے صحت اور رویے کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں، جسے 'فطرت خسارہ کی خرابی کی شکایت 'کہا جا رہا ہے. اور یہ صرف ایک کمبل بیان نہیں ہے - سائنس نے ثابت کیا ہے کہ جب لوگ مٹی میں رہنے والے بیکٹیریا M.Vacae کو سانس لیتے ہیں، تو یہ سیروٹونن کی سطح کو بڑھاتا ہے اور اضطرابیت کو کم کرتا ہے، اصل میں آپ کے موڈ کو بہتر بناتا ہے اور آپ کو خوشی کا احساس دلاتا ہے.

باغبانی کشیدگی، ذہنی دباؤ اور اضطرابیت سے متعلق علامات کو بھی کم کر سکتی ہے۔ باغبانی زندگی کے اطمینان کو بھی بڑھا سکتی ہے اور زندگی کے معیار کو بہتر بنا سکتی ہے اور آپ کو بہتر نیند کرنے میں مدد ملتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کے مدافعتی نظام کے لئے اچھی چیزیں - رات کو اچھی آرام حاصل کرنے سے آپ کے جسم کو بیماریوں سے فوری طور پر بحال کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے.

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan