里斯本的Encanto（José Avillez和João Diogo）、Kabuki Lisboa（Paulo Alves）、Kanazawa（Paulo Morais）。 Alves），里斯本的Kanazawa（Paulo Morais），Euskalduna Studio（Vasco Coelho Santos）和Le Monument（Julien Montbabut），这两家餐厅都位于波尔图。 葡萄牙的五家新餐厅在米其林餐厅中获得了一颗星（"一流的美食，值得一试。 在《米其林指南》西班牙和葡萄牙2023年版中获得一颗星（"顶级美食，值得驻足"）。

随着葡萄牙新获奖者的宣布。 主厨何塞-阿维莱斯（José Avillez）在他已经获得 "星级 "的贝尔坎托（Belcanto）（两星，里斯本）和塔斯马尼亚（Tesla）餐厅的基础上，又增加了恩坎托。 (二星，里斯本)和Tasca(一星，迪拜)。 这也是葡萄牙第一家获得该指南认证的素食餐厅。

葡萄牙举办2024年 活动

通常情况下，西班牙和葡萄牙的新指南是在一个单一的仪式上宣布的。 然而，从明年开始，每个国家都将有独立的奖项，这标志着西班牙和葡萄牙之间的合作将更加紧密。 然而，从明年开始，每个国家将有单独的奖项，这表明在国家层面上美食的 "日益卓越"。 国家层面的美食 "日益卓越 "的标志。

"从明年开始，我们将不再只有一个庆祝活动。 Gwendal Poullennec在明年的颁奖典礼上宣布："从明年开始，我们将不仅仅有一个庆祝活动，而是两个，分别在西班牙和葡萄牙。 Gwendal Poullennec在西班牙托莱多市举行的明年的指南介绍的开幕式上宣布。 Gwendal Poullennec在西班牙托莱多市举行的明年指南介绍的开幕式上宣布。

"我们不会在同一时间再次公布选择，但我们会给这两个目的地的人介绍。 他说："我们不打算在同一时间再次公布评选结果，但我们将为这两个目的地举行各自的庆祝活动"。 他说，并补充道。他说："这两个国家的烹饪场景应该有自己的推动力，我们希望更好地宣传它们的独特之处。 我们希望更好地宣传它们的独特之处。"

"通过在葡萄牙举办专门的活动，揭开餐厅选择的面纱，以及随后的部署。 随着在葡萄牙举行的专门活动，餐厅选择的揭幕，以及随之而来的编辑内容的部署，将在《指南》的各个平台上分享。 米其林指南》旨在通过在葡萄牙举行的专门活动，以及随后在指南的各种平台上分享的编辑内容，促进葡萄牙成为不可错过的旅游目的地。 米其林指南旨在促进葡萄牙成为一个不可错过的欧洲美食目的地"。

在葡萄牙，现在共有31家米其林一星级餐厅（包括五个新版本）和另外七家二星级餐厅。 你可以找到一份完整的 指南中的名单 这里。