In 'n verklaring wat vandag bekend gemaak is, erken PRO.VAR - National Restaurant Association - Vereniging vir die verdediging, bevordering en innovasie van restaurante in Portugal “die regering se poging en effektiewe kommunikasie in die bestuur van die kragonderbreking wat die land geraak het”, maar beklemtoon dat “die impak op die restaurantsektor baie ernstig was”.

Volgens die vereniging het die sektor die “verlies aan groot hoeveelhede bederfbare produkte, soos vleis, seekos, vars vis en bevrore kabeljou aangeteken, wat agteruitgegaan weens 'n gebrek aan energie”, benewens “'n beduidende daling in inkomste”.

“Gegewe die swaartekrag van die situasie”, pleit PRO.VAR “die dringende skepping van 'n noodfonds, met die volgende voorwaardes: vergoeding wat ooreenstem met die gemiddelde waarde van 'n week se aankope van bederfbare goedere, gebaseer op die gemiddelde maandelikse waarde van aankope in die maand voor die verduistering”.

Dit moet ook “vergoeding gelykstaande aan 20% van die waarde van die werklike verlies aan inkomste wat deur die betrokke ondernemings gedurende die verduistingstydperk aangeteken is” insluit.

PRO.VAR bepleit dat hierdie ondersteuning beskikbaar gestel word deur middel van 'n vinnige, eenvoudige proses gebaseer op beskikbare rekeningkundige data, om te verseker dat maatskappye hierdie probleem kan oorkom, in 'n sektor wat reeds uiters broos is, aangesien dit nog nie herstel het van die sterk impak van Covid-19 nie.