Portugal, que será por primera vez el país anfitrión de los World Cheese Awards, pasará a la historia del evento al acoger, entre los días 15 y 17 de noviembre, en Viseu, la que será oficialmente la mayor edición de los Oscars del Queso, alcanzando cifras récord de participación, tanto en valores absolutos como en volumen de quesos y productores portugueses en competición.

Son 4.784 quesos en competición, inscritos por productores de 47 países, un número que representa un aumento del 6,3% en el número de inscripciones en comparación con el récord más alto alcanzado por el evento hasta la fecha, con los 4.502 quesos evaluados por el jurado en la edición del año pasado en Trondheim, Noruega

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El número récord alcanzado por la edición de 2024, la primera celebrada en Portugal, pone de relieve la participación sin precedentes de productores nacionales que no han querido quedarse fuera del evento que transformará Viseu en la capital mundial del queso

. Con 182 candidatos portugueses a los Oscars del Queso en 2024, la representación nacional en la edición de este año supera con creces el máximo de participación de ediciones anteriores, que contó con 56 quesos portugueses inscritos en la edición de 2021 en Oviedo, España, su volumen más expresivo. Números que representan un aumento de alrededor del 225%.

"No podríamos estar más contentos con los resultados obtenidos hasta ahora. Cuando iniciamos este viaje para traer el World Cheese Awards a Portugal, nos propusimos dos grandes objetivos para esta edición: batir el récord de quesos en competición y conseguir la mayor representación de productos y profesionales nacionales de la historia. Logramos ambas cosas, batimos todos los récords", destaca Bruno Filipe Costa, experto en alimentación e impulsor de la llegada del certamen a Portugal

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El director destaca también el sentimiento de "profunda satisfacción" por la adhesión de los productores portugueses al reto lanzado por la organización, ya que, explica, "más que batir récords, triplicar la participación de productores nacionales nos permite allanar el camino para lo que es uno de nuestros principales objetivos con esta iniciativa: contribuir activamente a la promoción y valorización del sector quesero portugués a través de un evento que se posicione como un gran escaparate internacional de lo mejor que se produce en este sector, garantizando una visibilidad sin igual y contribuyendo al aumento de las exportaciones".

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Además del número de inscripciones al concurso, la edición de este año de los World Cheese Awards también ha visto, según la organización, una fuerte demanda en términos de número de expositores, con productores, profesionales del sector, compradores y prensa de todo el mundo, abriendo una ventana de oportunidad única para la promoción de los productores nacionales entre importantes actores internacionales, con el potencial de impulsar las exportaciones del sector quesero portugués. España, Reino Unido, Italia, Brasil y Japón son algunos de los principales mercados con presencia confirmada en

Viseu

, del 15 al 17 de noviembre

. El evento, conocido como los Oscars del Queso, está organizado desde hace más de tres décadas por la British Guild of Fine Food y promete reunir en Viseu a los mayores productores y refinadores del mundo, con más de 4.700 quesos de más de 47 países que competirán por el exigente paladar de un jurado compuesto por 250 expertos de cerca de 40 nacionalidades. El jurado contará con el mayor contingente de jueces portugueses de la historia del concurso, con 35 profesionales, entre expertos en quesos, críticos gastronómicos, chefs y otros profesionales del sector

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La iniciativa también traerá a Portugal a más de un centenar de periodistas de publicaciones especializadas, personas influyentes y conocedores de todo el mundo, con una Cumbre del Queso y un Festival Gastronómico abiertos al público en general y gratuitos.