Portugal, som för första gången kommer att vara värdland för World Cheese Awards, kommer att gå till historien genom att mellan den 15 och 17 november i Viseu vara värd för vad som officiellt kommer att bli den största upplagan någonsin av Cheese Oscars, med rekordmånga deltagare, både i absoluta tal och när det gäller volymen av ostar och portugisiska producenter som tävlar.

Det finns 4 784 ostar i tävlingen, anmälda av producenter från 47 länder, en siffra som motsvarar en ökning med 6,3 procent av antalet anmälningar jämfört med det högsta rekord som hittills uppnåtts av evenemanget, med de 4 502 ostar som utvärderades av juryn vid förra årets upplaga i Trondheim, Norge

.

Credits

:

Supplied Image;

Rekordantalet som nåddes av 2024 års upplaga, den första som hölls i Portugal, belyser det aldrig tidigare skådade deltagandet av nationella producenter som inte ville utelämnas från evenemanget som kommer att förvandla Viseu till världens huvudstad för ost.

Med 182 portugisiska kandidater till Cheese Oscars 2024 överstiger den nationella representationen i årets upplaga långt det maximala deltagandet i tidigare upplagor, som hade 56 portugisiska ostar som deltog i 2021 års upplaga i Oviedo, Spanien, dess mest uttrycksfulla volym

.

Siffror som motsvarar en ökning med cirka 225 procent.

"Vi kunde inte vara nöjdare med de resultat som uppnåtts hittills. När vi började resan med att ta World Cheese Awards till Portugal satte vi upp två stora mål för den här upplagan: att slå rekord i antalet ostar i tävlingen och att uppnå den största representationen någonsin av nationella produkter och yrkesverksamma. Vi uppnådde båda, vi slog alla rekord", framhåller Bruno Filipe Costa, matexpert och drivande kraft bakom att få evenemanget till Portugal

.

Credits

:

Supplied Image;

Direktören lyfter också fram känslan av "djup tillfredsställelse" med de portugisiska producenternas anslutning till den utmaning som organisationen lanserade, eftersom, förklarar han, "mer än att slå rekord, tredubbla deltagandet av nationella producenter gör att vi kan bana väg för vad som är ett av våra huvudmål med detta initiativ: att aktivt bidra till främjandet och uppskattningen av den portugisiska ostsektorn genom ett evenemang som positionerar sig som en enorm internationell utställning av det bästa som produceras i denna sektor, vilket garanterar oöverträffad synlighet och bidrar till ökad export.

"

Förutom antalet bidrag till tävlingen har årets upplaga av World Cheese Awards enligt organisationen också sett en stark efterfrågan när det gäller antalet utställare, med producenter, branschfolk, köpare och press från hela världen, vilket öppnar ett unikt fönster för marknadsföring av nationella producenter bland viktiga internationella aktörer, med potential att öka exporten inom den portugisiska ostsektorn. Spanien, Storbritannien, Italien, Brasilien och Japan är några av de viktigaste marknaderna med bekräftad närvaro i Viseu den 15-17 november.

Evenemanget, som är känt som Cheese Oscars, har organiserats i mer än tre decennier av British Guild of Fine Food och lovar att samla världens största producenter och förädlare i Viseu, med mer än 4 700 ostar från mer än 47 länder som tävlar om den kräsna gommen hos en jury bestående av 250 experter från cirka 40 nationaliteter. Juryn kommer att ha den största kontingenten portugisiska domare i tävlingens historia, med 35 yrkesverksamma, inklusive ostexperter, matkritiker, kockar och andra branschfolk

.

Initiativet kommer också att föra mer än hundra journalister från specialiserade publikationer, influencers och kännare från hela världen till Portugal, med ett Cheese Summit och en Gastronomic Festival som är öppna för allmänheten och gratis.