"Ensimmäistä kertaa teemme jotain ennennäkemätöntä Azoreilla", sanoi Azoreiden maatalousliiton puheenjohtaja Jorge Rita.

Yhdistyksen johtaja, joka toimii myös Azorien alueellisen lihastrategiakeskuksen (CERCA) puheenjohtajana, puhui ohjelman esittelyä koskevassa lehdistötilaisuudessa messukeskuksessa Campo de Santanassa Ribeira Granden kunnassa.

Azores Beef Fest -tapahtumaan kuuluu mestarikurssi teurastajien ammattilaisille, työpaja tuottajille ja Azorien ensimmäinen grillifestivaali Santanan maatalousmarkkinoilla.

CERCA:n ja Azorien maatalousliiton yhteistyössä Azorien hallituksen ja alan järjestöjen kanssa järjestämässä nelipäiväisessä tapahtumassa on mukana seitsemän lihanvalmistukseen erikoistunutta kokkia mantereelta, Brasiliasta ja Azoreilta, jotka näyttävät, miten naudanlihaa valmistetaan grillattavaksi.

"Aloite toimii shokkina, jotta kaikki ymmärtäisivät lihan merkityksen. Voimme ja meidän pitäisi hyödyntää markkinointia, jota alueen ihmiset voivat tehdä lihamme hyväksi nauttimalla sen maistamisesta täällä, erityisesti matkailun kannalta, ja sillä on myönteisiä vaikutuksia, jotka heijastuvat saariston talouteen", Jorge Rita korosti.

Syyskuun 7. ja 8. päivänä festivaalilla on neljä grilliasemaa, joissa grillattuja ruokia on tarjolla kello 12.00-22.00.

Grillifestivaalin lippuja voi ostaa netistä, ja niiden yksikköhinta on 40 euroa päivässä.