"Впервые мы собираемся сделать нечто беспрецедентное на Азорских островах", - заявил президент Сельскохозяйственной федерации Азорских островов Хорхе Рита.

Глава ассоциации, который также возглавляет Региональный стратегический центр по мясу на Азорских островах (CERCA), выступил на пресс-конференции, посвященной презентации программы, которая состоялась на ярмарочной площади в Кампо-де-Сантана, муниципалитет Рибейра-Гранде.

В рамках Azores Beef Fest пройдет мастер-класс для профессионалов-мясников, семинар для производителей и первый на Азорских островах фестиваль барбекю на сельскохозяйственном рынке Сантаны.

В четырехдневном мероприятии, организованном Региональным стратегическим центром по мясу на Азорских островах (CERCA) и Сельскохозяйственной федерацией Азорских островов в партнерстве с правительством Азорских островов и ассоциациями сектора, примут участие семь шеф-поваров, специализирующихся на приготовлении мяса, с материка, Бразилии и Азорских островов, которые продемонстрируют, как готовить отрубы говядины для гриля.

"Эта инициатива послужит шоком для всех, чтобы осознать важность мяса. Мы можем и должны воспользоваться маркетингом, который жители региона могут сделать для нашего мяса, наслаждаясь его дегустацией здесь, особенно в сфере туризма, что положительно отразится на экономике архипелага", - подчеркнул Хорхе Рита.

7 и 8 сентября на фестивале будут работать четыре станции барбекю, где с 12:00 до 22:00 можно будет попробовать блюда на гриле.

Билеты на фестиваль барбекю можно приобрести онлайн, их стоимость составляет 40 евро в день.