"Voor de eerste keer gaan we iets doen dat zijn weerga niet kent op de Azoren", zei de voorzitter van de Landbouwfederatie van de Azoren, Jorge Rita.

De leider van de vereniging, die ook voorzitter is van het Regionaal Strategisch Centrum voor Vlees op de Azoren (CERCA), sprak op een persconferentie om het programma te presenteren, op het beursterrein in Campo de Santana, in de gemeente Ribeira Grande.

Het Azores Beef Fest omvat een masterclass voor professionele slagers, een workshop voor producenten en het eerste barbecuefestival op de Azoren, op de landbouwmarkt van Santana.

Het vierdaagse evenement, dat wordt georganiseerd door het Regionale Strategische Centrum voor Vlees op de Azoren (CERCA) en de Landbouwfederatie van de Azoren, in samenwerking met de regering van de Azoren en verenigingen uit de sector, zal worden bijgewoond door zeven chef-koks die gespecialiseerd zijn in de bereiding van vlees, afkomstig van het vasteland, Brazilië en de Azoren, die een demonstratie zullen geven van de bereiding van stukken rundvlees om te grillen.

"Het initiatief zal dienen als een schok voor iedereen om zich het belang van vlees te realiseren. We kunnen en moeten profiteren van de marketing die de mensen in de regio voor ons vlees kunnen doen door het hier te proeven, vooral het toerisme, en met positieve gevolgen die worden gerepliceerd in de economie van de archipel", benadrukt Jorge Rita.

Op 7 en 8 september zijn er tijdens het festival vier barbecuestations met gegrilde gerechten van 12.00 tot 22.00 uur.

Tickets voor het barbecuefestival kunnen online worden gekocht, met een eenheidsprijs van 40 euro per dag.