क्या बोतलबंद पानी सदी का सबसे बड़ा घोटाला है?

सम्मानित विज्ञान चेतावनी को उद्धृत करने के लिए, अधिकांश लोगों के लिए, नल से एक गिलास और बोतल से एक गिलास लगभग समान है जहां तक उनके स्वास्थ्य और पोषण की गुणवत्ता का संबंध है। कुछ मामलों में, सार्वजनिक रूप से खट्टा नल का पानी वास्तव में सुरक्षित हो सकता है क्योंकि यह आमतौर पर अधिक बार परीक्षण किया जाता है।

वास्तव में, एक हालिया रिपोर्ट में पाया गया कि सभी बोतलबंद पानी का लगभग आधा हिस्सा वास्तव में नल से लिया गया है। 2007 में, पेप्सी (एक्वाफिना) और नेस्ले (प्योर लाइफ) को दूसरों के बीच अपने लेबल को अधिक सटीक रूप से प्रतिबिंबित करने के लिए बदलना पड़ा।

नल के पानी की तुलना में 300 गुना अधिक महंगा

बोतलबंद पानी की लागत नल के पानी की तुलना में औसतन 300 गुना अधिक है। यह एक नया विचार नहीं है, बोतलबंद पानी का पहला प्रलेखित मामला 1760 के दशक में बोस्टन यूएसए में बेचा जा रहा था, जब जैक्सन के स्पा नामक एक कंपनी ने बोतलबंद किया और “चिकित्सीय” उपयोगों के लिए खनिज पानी बेचा। साराटोगा स्प्रिंग्स और अल्बानी की कंपनियों ने भी पानी पैक और बेचा हुआ दिखाई देता है। उस समय सार्वजनिक पानी पीने के लिए सुरक्षित नहीं था, लेकिन इन दिनों यह हर बिट उतना ही सुरक्षित है जितना कि बोतलबंद पानी के लिए आप भुगतान कर रहे हैं। बोतलबंद पानी उद्योग पीने के पानी के संबंध में स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से प्रेरित है।

बोतलबंद पानी बनाना भी एक व्यापक, संसाधन-भारी प्रक्रिया है। प्लास्टिक के अन्य स्रोतों की तरह, बोतलबंद पानी में सामग्री कच्चे तेल के उप-उत्पादों से उत्पन्न होती है। अन्य प्लास्टिक सामग्रियों के विपरीत जो उनके जीवनकाल में पुन: उपयोग हो जाते हैं, प्लास्टिक की बोतलों का आमतौर पर एक बार उपयोग किया जाता है और फिर उनका निपटान किया जाता है। जर्नल एनवायरनमेंटल रिसर्च लेटर्स में एक अध्ययन से पता चला है कि 2007 में खपत किए गए बोतलबंद पानी में जाने वाला प्लास्टिक लगभग 32-54 मिलियन बैरल तेल के उप-उत्पादों से आया था। यह सिर्फ अमेरिका में है।

पर्यावरण की दृष्टि से शत्रुतापूर्ण

देश भर में बोतलबंद पानी की विशाल मात्रा के परिवहन की लागत को इसमें जोड़ें, यदि पूरे यूरोप में नहीं है, तो आप देख सकते हैं कि हम ग्लोबल वार्मिंग में योगदान नहीं दे रहे हैं, हम जानबूझकर बेकार हो रहे हैं। आप घर पर नल से अपनी खुद की बोतलें भर सकते हैं। यदि आप अत्यधिक विनियमित âlocalâ वसंत से खींचा गया प्राकृतिक कार्बोनेटेड पानी पसंद करते हैं, तो आप इस राय पर आपत्ति उठा सकते हैं। मुझे व्यक्तिगत रूप से पेड्रास सालगादास पसंद हैं।

अपनी

पर्यावरणीय रूप से अमित्र पसंद को आजमाने और सही ठहराने के लिए, मैंने उनकी वेबसाइट पर देखा, और मैं उद्धृत करता हूं। âयह पानी दुर्लभ है: दुनिया में कहीं भी बहुत कम स्पार्कलिंग पानी पेड्रास (एक प्राकृतिक स्पार्कलिंग मिनरल वाटर) की तरह 100% प्राकृतिक हैं, जो कि इसे इतना खास और पूर्ण बनाता है।

इससे मुझे थोड़ा बेहतर महसूस हुआ लेकिन यह अभी भी सिर्फ पानी है, वही सामान जो नल से निकलता है। लेकिन तथ्य यह है कि इसका प्राकृतिक झरने का पानी इतना बेहतर लगता है। इससे पहले कि आप विचार की उस ट्रेन से नीचे जाएं, ध्यान रखें कि एल्गरवे में हमारे नल का लगभग 80 प्रतिशत पानी प्राकृतिक भूमिगत जमा से आता है।

एकमात्र बहाना झरने के पानी का स्वाद है, शायद

यदि आप नामित और विशिष्ट वसंत से बोतलबंद पानी खरीद रहे हैं तो स्वाद के लिए एक वैध तर्क है। यह मोनचीक पानी के साथ-साथ पेड्रास जैसे ब्रांडों के साथ-साथ आयातित ब्रांडों, मुख्य रूप से फ्रांस और इटली से लागू किया जा सकता है। लेकिन इससे पहले कि आप खरीदें, अपनी मेज तक पहुंचने के लिए उन्होंने कितनी दूरी तय की है, पर्यावरण के लिए लागत को अकेले छोड़ दें। क्या आपने पानी ले जाने वाले लॉरियों के आकार को देखा है, जो उन्होंने यात्रा की है, अकेले जाने दें? आदेश देने से पहले आप इसके बारे में सोचना चाह सकते हैं।

मैंने कई विश्वसनीय रिपोर्टों और शोधों को बड़े पैमाने पर देखा है। मुझे कोई भी नहीं मिल रहा है जो कहता है कि वसंत के पानी से कोई स्वास्थ्य लाभ है, यह सिर्फ पानी है। स्वाद, मुझे यह स्वीकार करना होगा कि कुछ प्रीमियम ब्रांडों में एक अद्वितीय स्वाद है।

अपने नल का उपयोग क्यों नहीं करते?

पांच लीटर पानी की बोतलों के साथ घर से संघर्ष कर रहे लोगों को देखने के लिए सबसे दुखद चीजों में से एक। यदि आप अपने नल के पानी के बारे में चिंतित हैं, और यह पूरी तरह से अनुचित है, तो आप अपने स्वयं के फ़िल्टर, सरल और अच्छी तरह से परीक्षण किए गए समाधान जैसे ब्रिटा फ़िल्टर जार प्राप्त कर सकते हैं, या आप अपने सिस्टम में फ़िल्टर जोड़ने के लिए अपना प्लम्बर भी प्राप्त कर सकते हैं। काफी हद तक आप परेशान क्यों होंगे यह एक रहस्य है। एकमात्र अपवाद यह है कि यदि आपके पास अपना बोर छेद या अच्छी तरह से है, तो इस मामले में नियमित परीक्षण और फ़िल्टरिंग आपकी ज़िम्मेदारी है। पानी की कंपनियां 100 प्रतिशत सुरक्षित सुनिश्चित करने के लिए आपके नल के पानी का कठोरता से परीक्षण कर रही हैं।

300 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक का लाभ हमें पानी बेच रहा है

पानी की बॉटलिंग और बिक्री को खुदरा विपणन में सबसे सरल लेकिन सबसे आकर्षक विचारों में से एक माना जा सकता है। Youâre मजाक नहीं कर रहे हैं, बोतलबंद पानी उद्योग का मूल्य 2015 में 185 बिलियन अमेरिकी डॉलर था और 2023 तक 334 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। वे आपको एक ऐसा उत्पाद बेच रहे हैं जिसे आप अपने नल से वस्तुतः मुफ्त में निकाल सकते हैं।

बोतलबंद पानी उद्योग का पूरी दुनिया में प्रति वर्ष $20 बिलियन से अधिक का बाजार बढ़ रहा है। जिस दर पर इसका विस्तार होता है वह कई देशों में सालाना लगभग 10 प्रतिशत होता है।

बहुत समय, ये कंपनियां स्थानीय âtap waterâ का उपयोग कर रही हैं। फिर वे उस पानी को मानक निस्पंदन तकनीकों के साथ फुलाए गए मूल्यों पर बेचने से पहले फ़िल्टर करते हैं, एक प्रक्रिया जिसे अब हमारे स्वयं के जल निस्पंदन सिस्टम स्थापित करके टाला जा सकता है जो समान निस्पंदन तकनीकों का उपयोग करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वे अरबों मुनाफा कमा रहे हैं।

यह

याद रखने योग्य है, पानी बारिश से आता है, यह पृथ्वी या चट्टानों के माध्यम से निकलता है, फिर इट्स या तो आपको एक बोतल में एक विशाल लाभ पर बेचा जाता है या आप अपने नल को चालू कर सकते हैं! यह एक ही पानी किसी भी तरह से है।

अपने आप को एक एहसान करो, बस घर पर पर्यावरण के अनुकूल कंटेनर भरें। एक रेस्तरां में आप एक गिलास पानी मांगने के लिए पूरी तरह से स्वतंत्र हैं।

Resident in Portugal for 50 years, publishing and writing about Portugal since 1977. Privileged to have seen, firsthand, Portugal progress from a dictatorship (1974) into a stable democracy. 

Paul Luckman