Il ristorante è stato ben accolto e si è espanso in diverse località internazionali in tutto il mondo, con l'Algarve W come ultima sede.

La prima impressione all'arrivo in un hotel W è sempre di grande effetto e l'Algarve non delude di certo. È uno spazio davvero cool che trasuda classe. Gli hotel W sono noti in tutto il mondo per il loro design e l'attenzione ai dettagli. Questo è probabilmente l'hotel più cool dell'Algarve.

Anche il ristorante Paper Moon trasuda classe e stile. È un ristorante elegante, perfetto per qualsiasi occasione speciale. L'ambiente del bar e lo spazio esterno sono perfetti per un aperitivo prima di cena o per un semplice drink da gustare al tramonto. Vi consiglio di prenotare, perché questo locale si fa conoscere per la sua bellezza.


Crediti: Immagine fornita; Autore: Paper Moon;

Il personale del Paper Moon, guidato da Pedro, è super attento ma anche discreto, in un modo rilassato e informale. Si tratta di un aspetto che può essere difficile da formare, quindi il ristorante ha chiaramente criteri di selezione del personale molto elevati.


Crediti: Immagine fornita; Autore: Paper Moon;

Passiamo alle bevande e al cibo. Ho chiesto un vino bianco molto frizzante come aperitivo e il sommelier Miguel mi ha detto che aveva qualcosa di speciale che non era nel menu. Era speciale ed era esattamente quello che volevo. La mia compagna ha chiesto un cocktail analcolico molto fresco che è arrivato proprio come richiesto, dicendomi di berne almeno la metà e se non ti piace te ne porto un altro. Ottimo servizio e ottimo inizio. Mi scuso con il lettore, perché non ho preso nota del vino o del cocktail mentre mi godevo il drink!

Valore eccezionale

Abbiamo scelto il menu fisso e il prezzo di 65 euro per una cena di questo tipo è eccezionale. A Lisbona o in altri ristoranti di alto livello il prezzo sarebbe stato il doppio.


Crediti: Immagine fornita; Autore: Paper Moon;

Ciro Piedmont, lo chef italiano, sembra al top della forma e il menu, sia quello vegetariano che quello a base di carne, sembra molto equilibrato. Noi abbiamo preso l'opzione vegana del vegetariano.

L'opzione di carne prevedeva un carpaccio di pesce spada marinato con arancia e aneto, seguito da un risotto al tartufo nero. Per il piatto principale, merluzzo nero o filetto di manzo alla griglia. La scelta dei dessert è stata ampia.


Crediti: Immagine fornita; Autore: Paper Moon;

Per l'opzione vegana, abbiamo preso una tempura di carciofi che erano croccanti e la salsa si abbinava perfettamente, dando un tocco di agrodolce.


Crediti: Immagine fornita; Autore: Paper Moon;

Poi abbiamo preso un'insalata di spinaci con cipolle caramellate e noci tostate con pomodori secchi. L'insalata era estremamente fresca, con una certa corposità dovuta alle noci e ai pomodori.

Poi, come piatto principale, abbiamo mangiato spaghetti fatti in casa con scaglie di tartufo nero. Questo piatto era estremamente saporito e perfetto per un secondo. Personalmente adoro il tartufo, quindi sono stato molto soddisfatto dell'abbondante porzione.

Infine, abbiamo preso un eccellente piatto di frutta, ricco di frutta esotica. Dragon fruit, logan fruit (simile al lycees), cachi, guava e mango. Un modo perfetto per concludere il pasto.


Crediti: Immagine fornita; Autore: Paper Moon;

Il ristorante era al completo, con una folla molto cosmopolita, e una coppia di francesi che sedeva accanto a noi è rimasta particolarmente colpita dal menu di carne.

Il Paper Moon è un ottimo ristorante per un'occasione speciale o semplicemente per una bella serata fuori. È una gradita aggiunta alla crescente lista di eccellenti esperienze culinarie in Algarve e non vediamo l'ora di tornare a visitarlo presto.


Crediti: Immagine fornita; Autore: Paper Moon;

Per prenotazioni

Visitare https://www.papermoonrestaurants.com/paper-moon-algarve.html

o chiamare il numero +351 964 622 535

Author

An experienced entrepreneur with specialist unique skills in online marketing. Involved in many industries over the years including, large music festivals, property developments, telecoms, fashion and renewables. Having lived in a number of countries prior to moving to Portugal, now considers Portugal as home.

Richard Clingen