Paper Moon ein gut gehütetes Geheimnis... nicht mehr!

Das Restaurant wurde sehr gut angenommen und hat sich auf eine Reihe internationaler Standorte in der ganzen Welt ausgedehnt, wobei das Algarve W die jüngste Heimat ist.

Der erste Eindruck bei der Ankunft in einem W-Hotel ist immer beeindruckend, und das Algarve W enttäuscht sicherlich nicht. Es ist ein wirklich cooler Ort, der Klasse ausstrahlt. Die W-Hotels sind auf der ganzen Welt für ihr Design und ihre Liebe zum Detail bekannt. Dies ist wahrscheinlich das coolste Hotel an der Algarve.

Auch das Paper Moon Restaurant strahlt Klasse und Stil aus. Es ist ein elegantes Restaurant, das sich perfekt für jeden besonderen Anlass eignet. Die Bar und der Außenbereich eignen sich perfekt für Drinks vor dem Essen oder einfach nur, um den Sonnenuntergang zu genießen. Ich würde empfehlen, zu reservieren, da dieser Ort für seine Schönheit bekannt wird.

Credits: Bild zur Verfügung gestellt; Autor: Paper Moon;

Das Personal im Paper Moon, angeführt von Pedro, ist super aufmerksam, aber auch unaufdringlich in seiner lockeren Art. Das ist etwas, das man nur schwer trainieren kann, und das Restaurant hat offensichtlich hohe Kriterien bei der Auswahl des Personals.

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Nun zu den Getränken und Speisen. Ich bat um einen sehr frischen Weißwein als Aperitif, und der Sommelier Miguel sagte, er habe etwas ganz Besonderes, das nicht auf der Speisekarte steht. Es war etwas Besonderes und genau das, was ich wollte. Meine Partnerin bat um einen sehr frischen alkoholfreien Cocktail, der genau nach ihrem Wunsch kam, mit den Worten: "Trinken Sie mindestens die Hälfte, und wenn es Ihnen nicht schmeckt, bringe ich Ihnen einen anderen." Toller Service und ein toller Start. Ich entschuldige mich beim Leser, denn ich habe weder den Wein noch den Cocktail bemerkt, während ich das Getränk genoss!

Außergewöhnlicher Wert

Wir haben uns für das Menü entschieden und der Preis von 65 € für diese Art von feinem Essen zum Abendessen ist außergewöhnlich günstig. In Lissabon oder in anderen Spitzenrestaurants würde man das Doppelte bezahlen.

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Ciro Piedmont, der italienische Küchenchef, scheint sein Handwerk zu verstehen, und die Speisekarte, sowohl das vegetarische als auch das Fleischmenü, ist sehr ausgewogen. Wir hatten die vegane Variante des vegetarischen Menüs.

Die Fleischvariante bestand aus Schwertfisch-Carpaccio, mariniert mit Orange und Dill, gefolgt von einem schwarzen Trüffelrisotto. Als Hauptgang gab es schwarzen Kabeljau oder gegrilltes Rinderfilet. Es gab eine Reihe von Nachspeisen zur Auswahl.

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Als vegane Option hatten wir Artischocken-Tempura, die knusprig waren und die Sauce passte perfekt dazu und gab einen Hauch von süß-sauer.

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Als nächstes gab es einen Spinatsalat mit karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Walnüssen mit sonnengetrockneten Tomaten. Der Salat war sehr frisch und hatte durch die Nüsse und Tomaten eine gewisse Fülle.

Als Hauptgang gab es dann hausgemachte Spaghetti mit schwarzen Trüffelspänen. Diese waren äußerst schmackhaft und perfekt für ein Hauptgericht. Ich persönlich liebe Trüffel, daher war ich sehr zufrieden mit der großzügigen Portion.

Zum Abschluss gab es einen ausgezeichneten Obstteller mit exotischen Früchten. Drachenfrucht, Loganfrucht (ähnlich wie Lyzeen), Kaki, Guave und Mango. Eine perfekte Abrundung des Essens.

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Das Restaurant war mit einem sehr kosmopolitischen Publikum ausgebucht, und ein französisches Paar, das neben uns saß und mit dem wir sprachen, war von der Fleischkarte besonders beeindruckt.

Das Paper Moon ist ein großartiges Restaurant für einen besonderen Anlass oder einfach für einen schönen Abend. Es ist eine willkommene Ergänzung der wachsenden Liste hervorragender kulinarischer Erlebnisse an der Algarve, und wir freuen uns sehr darauf, es bald wieder zu besuchen.

Credits: Bild zur Verfügung gestellt; Autor: Paper Moon;

Für Reservierungen

Besuchen Sie https://www.papermoonrestaurants.com/paper-moon-algarve.html

oder rufen Sie unter +351 964 622 535 an.

An experienced entrepreneur with specialist unique skills in online marketing. Involved in many industries over the years including, large music festivals, property developments, telecoms, fashion and renewables. Having lived in a number of countries prior to moving to Portugal, now considers Portugal as home.

Richard Clingen