Questo programma mira a ridurre le 330.000 tonnellate di cibo commestibile proveniente dalle aziende agricole che ogni anno non arrivano al mercato, finanziando le organizzazioni caritatevoli che spesso non hanno le risorse per raccogliere questi prodotti su larga scala. In base al programma governativo, le organizzazioni di distribuzione alimentare potranno richiedere sovvenzioni a partire da 20.000 sterline, che potranno essere utilizzate per l'acquisto di attrezzature, trasporti e formazione del personale.


Il fondo è stato proposto per la prima volta nel 2018 ed è stato finalmente accettato dopo una lettera aperta al governo da parte di un gruppo di centinaia di organizzazioni caritatevoli che ne chiedevano il rilancio.