После успеха предыдущих выпусков программа Chef's Table возвращается на курорт Pine Cliffs в Албуфейре в четвертый раз. Программа проходит в апреле и мае и объединяет четырех самых известных португальских шеф-поваров для проведения фирменных ужинов, посвященных национальной кухне, делится NiT news.

В 2025 году в программе примут участие Родриго Каштелу, Рикардо Кошта, Васко Коэльо Сантос и Руи Паула, которые выступят в роли ведущих четырех эксклюзивных ужинов в MIMO Algarve, ресторане с террасой на курорте Pine Cliffs Resort.

Даты проведения мероприятий уже определены: 11 и 25 апреля и 23 мая. Каждый вечер будет предлагаться дегустационное меню, созданное одним из приглашенных шеф-поваров. В программу также входят винные пары и приветственный коктейль.

Первый вечер состоится 11 апреля, в нем примет участие Родриго Кастело, шеф-повар ресторана Ó Balcão в Сантареме, который представит концепцию, ориентированную на безотходное производство с творческим использованием всех ингредиентов.

25 апреля ужин приготовит Рикардо Коста, шеф-повар отеля The Yeatman в Порту. 9 мая наступит очередь Васко Коэльо Сантоса из ресторана Euskalduna, также расположенного в Порту. Известный своими сенсорными гастрономическими опытами, он представит меню, посвященное пяти чувствам.

Последний вечер мероприятия состоится 23 мая, его проведет Руи Паула, шеф-повар ресторана Casa de Chá da Boa Nova, отмеченного двумя звездами Мишлен. На этом ужине шеф-повар предложит блюда, которые исследуют вкусы, текстуры и ароматы его корней, а также некоторые воссозданные блюда.

Каждый ужин начинается в 20:00 и стоит €195 на человека. Бронирование уже доступно на официальном сайте курорта.