继前几届成功举办之后,第四届 "大厨之桌 "将在阿尔布费拉的松树崖度假村举行。该活动在四月和五月举行,汇集了四位葡萄牙最负盛名的大厨,他们将在这里举办特色晚宴,专门介绍本国美食。

在 2025 年的活动中,罗德里戈-卡斯特罗(Rodrigo Castelo)、里卡多-科斯塔(Ricardo Costa)、瓦斯科-科埃略-桑托斯(Vasco Coelho Santos)和鲁伊-保拉(Rui Paula)将在松树崖度假村(Pine Cliffs Resort)的一家带露台的餐厅 MIMO Algarve 举办四场独家晚宴。

活动日期已经确定:4 月 11 日、25 日和 5 月 23 日。每晚都将提供由一位客座厨师制作的品尝菜单。活动还包括葡萄酒搭配和欢迎鸡尾酒。

第一晚将于 4 月 11 日举行,由位于圣塔伦的 Ó Balcão 餐厅的主厨罗德里戈-卡斯特罗(Rodrigo Castelo)主理,以零浪费为理念,创造性地使用所有食材。

4 月 25 日,晚餐将由波尔图叶特曼酒店(The Yeatman Hotel)的主厨里卡多-科斯塔(Ricardo Costa)准备。5 月 9 日,将由波尔图 Euskalduna 餐厅的 Vasco Coelho Santos 主理。他以感官美食体验著称,将为大家带来以五感为主题的菜单。

活动的最后一晚将于 5 月 23 日举行,由米其林二星餐厅 Casa de Chá da Boa Nova 的主厨 Rui Paula 主持。在这次晚宴上,主厨将提供一些菜肴,这些菜肴的口味、质地和香气都来自他的故乡,同时还将进行一些创新。

每顿晚餐从晚上 8 点开始,每位 195 欧元。现在可以通过度假村的官方网站进行预订。