Chaîne des Rôtisseurs'un Algarve Bailliage, muhteşem kabuklu deniz ürünleri ve uçurumların muhteşem manzarasıyla yerel halk tarafından iyi bilinen Aljezur yakınlarındaki eski Arrifana kalesinin yanındaki bir restoran olan “O Paulo” da buluştu.



Ahtapot salatası, yengeç tostu ve çamı fıstığı ve ballı hamur işlerinde sıcak keçi peyniri seçtikten sonra, “mariscada” (kabuklu deniz ürünleri tabağı) sunuldu ve aldatmadı! İnanılmaz bir istiridye ziyafeti, Midye, istiridye, jilet balığı, geleneksel kızarmış ve tereyağlı ekmek ile servis edilen karides ve yengeç, herkes tarafından beğenildi, Borba"dan evin beyaz şarabının yardımıyla... Yerel hamur işleri ve çilekler mükemmel ve yavaş bir yemek. Gülümseyen ve verimli personele özel bir teşekkür ederiz!

Güçlü bir sosyal katılımı olan uluslararası bir gastronomi derneği olan Chaîne des Rôtisseurs, 70 ülkede 25.000 üyeye sahiptir ve paylaşılan iyi bir yemeğin şenliğini ve dostluğunu seven yeni üyeleri ağırlamaktan her zaman mutluluk duyar. İlgileniyorsanız bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Dr. Jean Ferran

Bailli Güney Tage Eyaleti

ferran@monchique.com