اولی ویرا ڈو ہسپتال میں سیرا ڈا ایسٹریلا پنیر فیسٹیول ہفتہ اور اتوار کو کوئمبرا کے ضلع میں شہر کے وسط میں ہوتا ہے۔

لوسا سے بات کرتے ہوئے، اولیویرا ڈو ہسپتال کے میئر نے وضاحت کی کہ اس پروگرام میں تقریبا 20،000 مربع میٹر کے رقبے پر قبضہ ہوگا، جو شہر کے مرکزی مربع میں تقسیم اور واقع ہے۔

“یہ پنیر ٹینٹ سے بنا ہوگا، جس میں چھ سیرا ڈا ایسٹریلا پنیر پروڈیوسر ہوگا۔ انہوں نے کہا کہ اس میں ڈیو شراب، شہد، خشک پھل، سوسیج، جام، بیکری کی مصنوعات اور تمباکو نوشی والے گوشت کے پروڈیوسر بھی شامل ہوں گے۔

اس سال مہمان بلدیہ کاسترو وردے ہے، جو سرپا سے پنیر کے ساتھ موجود ہوگی، جبکہ اسپین سے گلیسیا اور لیون سے پنیر آئیں گی۔

پانچ مراحل کے ساتھ، جہاں مختلف ثقافتی اور نسلی سرگرمیوں کا منصوبہ بنایا گیا ہے، اولیویرا ڈو ہسپتال میں سیرا دا ایسٹریلا پنیر فیسٹیول میں جانوروں کی نمائش کا علاقہ بھی پیش کیا جائے گا۔

“شہریوں کو جانوروں سے رابطے میں رکھنا ضروری ہے، بورڈلیرا بھیڑوں کے ساتھ، جو سیرا ڈا ایسٹریلا پنیر کی تیاری کے لئے ماحولیاتی نظام کا حصہ ہے۔”

میئر کے مطابق، بھیڑوں کا مقابلہ بھی ہوگا اور، میلے کے دوران، “ایک بڑا اجتماعی چیزکیک” بنایا جائے گا، جسے آخر میں کاٹ کر تقسیم کیا جائے گا۔

انہوں نے نتیجہ اخذ کیا، “نئی مصنوعات کے لانچ، کچھ کافی محرک، اور مقامی مصنوعات کے معاملے میں بدعات کے ساتھ حیرت ہوگی۔”