A evolução dos preços dependerá do valor dos fatores de produção, disse ao ECO a Associação Portuguesa da Indústria de Carnes (APIC).

“Tudo indica que os preços subirão dado o aumento dos fatores de produção”, diz fonte oficial da APIC, acrescentando que “os preços de mercado são o resultado da lei da oferta e da demanda, e também dos aumentos sofridos na produção”.

Ainda assim, a APIC enfatiza que os aumentos nos custos de produção não serão repassados integralmente ao consumidor final. “É improvável que as indústrias consigam reverter completamente o aumento dos fatores de produção no valor do custo final dos alimentos produzidos”, aponta a associação.

Por sua vez, a Associação dos Comerciantes de Carne de Portugal (ACCCLO) destaca que a carne bovina “será um dos produtos que subiu e continuará” em 2025, destacando que as exportações deste produto devem seguir essa tendência já que “os preços são muito mais convidativos [do que] os praticados em Portugal”.