L'évolution des prix dépendra de la valeur des facteurs de production, a déclaré l'Association portugaise de l'industrie de la viande(APIC) à ECO.

"Tout indique que les prix augmenteront en raison de l'augmentation des facteurs de production", déclare une source officielle de l'APIC, ajoutant que "les prix du marché sont le résultat de la loi de l'offre et de la demande, ainsi que des augmentations subies par la production".

Cependant, l'APIC souligne que les augmentations des coûts de production ne seront pas entièrement répercutées sur le consommateur final. "Il est peu probable que les industries soient en mesure d'inverser complètement l'augmentation des facteurs de production dans la valeur du coût final des aliments produits", souligne l'association.

De son côté, l'Association des commerçants de viande du Portugal(ACCCLO) souligne que la viande bovine "sera l'un des produits qui a augmenté et continuera" en 2025, soulignant que les exportations de ce produit doivent suivre cette tendance puisque "les prix sont beaucoup plus invitants [que] ceux pratiqués au Portugal".