A evolução dos preços vai depender do valor dos factores de produção, disse ao ECO a Associação Portuguesa das Indústrias de Carnes(APIC).

"Tudo indica que os preços vão subir, dado o aumento dos factores de produção", diz fonte oficial da APIC, acrescentando que "os preços de mercado são o resultado da lei da procura e da oferta, e também dos aumentos sofridos na produção".

Ainda assim, a APIC sublinha que os aumentos dos custos de produção não se vão repercutir na totalidade no consumidor final. "É pouco provável que as indústrias consigam reverter totalmente o aumento dos factores de produção no valor do custo final dos alimentos produzidos", salienta a associação.

Por sua vez, a Associação dos Comerciantes de Carnes de Portugal(ACCCLO) destaca que a carne de bovino "será um dos produtos que mais subiu e continuará a subir" em 2025, sublinhando que as exportações deste produto devem acompanhar esta tendência, uma vez que "os preços praticados são muito mais convidativos [do que] os praticados em Portugal".