Während des Vortrags wird Recheio einige seiner Projekte vorstellen, darunter Best Farmer und Seaculture, Einheiten der Jerónimo Martins Gruppe, die Fleisch und Fisch in Offshore-Aquakultur auf nachhaltige Weise produzieren. Die Initiative findet am 14. Mai um 11.30 Uhr im Recheio-Geschäft in Faro statt.

"Die Zeit, in der wir leben, verlangt von allen Beteiligten, über Nachhaltigkeit nachzudenken. Recheio hat fünf Geschäfte an der Algarve, die die gesamte Region von Barlavento bis Sotavento abdecken, und aufgrund unserer engen Beziehung zu unseren Kunden sind wir uns der Auswirkungen bewusst, die Nachhaltigkeitsthemen auf ihr Geschäft haben. Deshalb haben wir beschlossen, diesen Vortrag an der Algarve zu halten, um einige unserer Projekte vorzustellen und zu versuchen, durch Zusammenarbeit einige dieser Auswirkungen auf die Geschäfte unserer Kunden zu mildern", erklärt Vanessa Silva, Marketingdirektorin von Recheio.

Die Vorträge werden die Themen nachhaltige Produktion mit André Duarte, Handelsdirektor von Jerónimo Martins' Fresh Produce, Best Farmer mit Luisa Silva, Sales Manager, und Seaculutre mit Pedro Encarnação, Executive Director of Aquaculture, behandeln. An der Initiative nehmen auch die Chefköche der Algarve Leonel Pereira und João Marreiros teil, die kürzlich den Nachhaltigkeitspreis des Boa Cama Boa Mesa-Führers gewonnen haben. Nach dem Vortrag gibt es ein Showkochen mit Recheio-Produkten der Marken Best Farmer und Seaculture, die von Recheio-Köchen zubereitet werden, sowie eine regionale Weinverkostung.

Recheio betrachtet Nachhaltigkeit als eine der Säulen seiner Marke und hat in den letzten Jahren daran gearbeitet, Lieferketten aufzubauen, die nachhaltigere Produktions- und Verbrauchspraktiken fördern. Außerdem wurde in die Renovierung der Geschäfte, die Optimierung des Wasser- und Energieverbrauchs und die Abfallwirtschaft investiert.