Durante la conferenza, Recheio presenterà alcuni dei suoi progetti, tra cui Best Farmer e Seaculture, unità del Gruppo Jerónimo Martins che producono carne e pesce in acquacoltura offshore in modo sostenibile. L'iniziativa avrà luogo presso il negozio Recheio di Faro, il 14 maggio alle 11.30.

"I tempi in cui viviamo impongono a tutte le parti interessate di riflettere sulla sostenibilità. Recheio ha cinque negozi in Algarve, che coprono l'intera regione da Barlavento a Sotavento, e grazie allo stretto rapporto con i nostri clienti siamo consapevoli dell'impatto che le questioni di sostenibilità hanno sulla loro attività. Ecco perché abbiamo deciso di organizzare questa conferenza in Algarve, per condividere alcuni dei nostri progetti e cercare di garantire che, lavorando insieme, alcuni di questi impatti sulle attività dei nostri clienti vengano mitigati", ha spiegato Vanessa Silva, direttore marketing di Recheio.

Gli interventi riguarderanno la Produzione Sostenibile, con André Duarte, Direttore Commerciale dei Prodotti Freschi di Jerónimo Martins, il Miglior Agricoltore, con Luisa Silva, Direttore Commerciale, e Seaculutre, con Pedro Encarnação, Direttore Esecutivo dell'Acquacoltura. All'iniziativa parteciperanno anche gli chef dell'Algarve Leonel Pereira e João Marreiros, che hanno recentemente vinto il premio per la sostenibilità della guida Boa Cama Boa Mesa. Dopo la conferenza, si terrà uno show cooking con i prodotti Recheio dei marchi Best Farmer e Seaculture, preparati dagli chef Recheio, e una degustazione di vini regionali.

Recheio considera la sostenibilità uno dei pilastri del proprio marchio e negli ultimi anni ha lavorato per creare catene di approvvigionamento che promuovono pratiche di produzione e consumo più sostenibili. Inoltre, ha investito nella ristrutturazione dei suoi negozi, nell'ottimizzazione del consumo di acqua ed energia e nella gestione dei rifiuti.