La Nochebuena volverá a ser más cara este año. La subida del precio del bacalao, el chocolate y el pavo encarece en más de un 5% el precio de una cesta de productos tradicionales para estas fiestas, en comparación con el importe pagado un año antes, según la Asociación Portuguesa de Defensa del Consumidor(Deco).

La cesta de Navidad, que ha servido de base para los cálculos de Deco, incluye 16 productos: aceite de oliva virgen extra, repollo, vino blanco DOC Alentejo, arroz carolino, muslo de pavo, patata roja, carcasa tradicional, huevos, aceite de cocina, piña, leche UHT semidesnatada, harina pastelera, vino tinto DOC Douro, tableta de chocolate para cocinar, bacalao grande y azúcar blanco.

Esta misma cesta, que costaba 50,80 euros el 20 de diciembre de 2023, el 18 de diciembre costaba 53,36 euros. En otras palabras, en el espacio de un año, los precios de estos productos aumentaron 2,58 euros, es decir, un 5,09%. El Instituto Nacional de Estadística(INE) confirmó la semana pasada que la tasa de inflación interanual se aceleró hasta el 2,5% en noviembre.

La tableta de chocolate fue el producto que más subió en el último año, registrando un incremento del 41% (82 céntimos), al pasar de 1,86 euros a 2,68 euros.

La lista de productos que más se han encarecido en el último año incluye dos productos que no pueden faltar en la mesa navideña en Portugal: el pavo y el bacalao. Ambos vieron aumentar sus precios un 18% y, en el caso del bacalao, sólo en la última semana, este producto se encareció un 8%. Aunque las subidas interanuales sean idénticas, el bacalao es lo que más pesará en el bolsillo de las familias. Mientras que el año pasado costaba 12,84 euros en esta cesta, ahora cuesta 15,05 euros, más 2,21 euros. El coste del pavo aumentó 78 céntimos, hasta los 5,11 euros.

Por el contrario, el precio del azúcar blanco, el repollo y el arroz carolino bajó en comparación con el mismo periodo del año pasado. Endulzar los postres navideños será más barato en un 28%, es decir, 49 céntimos, ya que el precio del azúcar se sitúa actualmente en 1,24 euros. La col y el arroz cuestan un 20% y un 10% menos que el año pasado, respectivamente.