Saborear o Algarve -brändi esiteltiin Farossa sellaisten alkutuottajien ja elintarvikkeiden jalostajien läsnä ollessa, jotka haluavat edistää alueen paikallista tuotantoa ja kulutusta kestävien käytäntöjen avulla.

"Tämän tuotemerkin avulla haluamme ryhmitellä näitä pientuottajia, mutta ei vain pieniä, vaan myös suuria tuottajia, ja käyttää Algarve-brändin voimaa", sanoi maataloudesta vastaavan Algarven alueellisen koordinointi- ja kehittämiskomission(CCDR) varapuheenjohtaja Pedro Valadas Monteiro.

Hän lisäsi, että uusi tuotemerkki on Algarven paikallisten tuottajien verkoston (RPLA) yksinomaisessa käytössä, ja se toimii "erottautumis-, vahvistamis- ja arvostustekijänä tuotetuille tuotteille".

"Haluamme nyt käytännössä luoda "poolin", joka koostuu Algarven eri alueilta peräisin olevista eri tuottajien tuotteista ja jonka avulla voimme virallistaa jotakin, joka tähän asti on toiminut hyvin hajanaisesti ja hajanaisesti", totesi vastuuhenkilö.

EU:n tukivaroista rahoitettua hanketta edistää Algarven yliopiston johtama kumppanuus, johon kuuluvat myös muun muassa Algarven kuntien välinen yhteisö(AMAL), Algarven CCDR ja Vila Real de Santo Antónion hotelli- ja matkailukoulu.

"Kun tuottaja liittyy ohjelmaan, hän sitoutuu noudattamaan eritelmävihkoa erityisesti laadun ja hyvien maatalouskäytäntöjen osalta", Pedro Valadas Monteiro sanoi.

Hankkeen alkuvaiheessa tavoitteena on saavuttaa vähintään 100 liittynyttä tuottajaa.

"Mutta ennen kaikkea haluamme, että hanke jatkuu ja että tuottajat ja yhdistykset toteuttavat sen itse, kun sen toteuttamisaika päättyy", selitti CCDR Algarven varapuheenjohtaja.

Toisaalta tulee olemaan "takuusinetti", jotta loppukuluttajalla on "takuu siitä, mitä hän ostaa" ja että "tuotanto noudattaa sääntöjä".

"Nykyään on olemassa monia merkkejä, ja joskus se on monimutkaista, mutta tämä lähestymistapa on erilainen, sillä sitä ei ole suunnattu supermarketeille vaan enemmän kouluruokaloille ja vastaaville alueellisille yksiköille", sanoi yksi uuden tuotemerkin lanseerauksessa läsnä olleista tuottajista, Luís Silva Quinta do Freixosta.

Tuottaja korosti myös, että hanke "lyhentäisi" nykyisiä jakelukiertoja ja toisi kuluttajat lähemmäs alueen tuottajia.