Бренд "Saborear o Algarve" был представлен в Фару в присутствии первичных производителей и переработчиков продуктов питания, желающих продвигать местное производство и потребление в регионе, используя устойчивые практики.

"Мы хотим, чтобы этот бренд объединил мелких производителей, но не только мелких, но и крупных, используя силу самого бренда Алгарве", - сказал вице-президент Региональной комиссии по координации и развитию Алгарве(CCDR), отвечающий за сельское хозяйство, Педро Валадас Монтейро.

Новый бренд будет использоваться исключительно Сетью местных производителей Алгарве (RPLA) и станет "фактором дифференциации, утверждения и повышения ценности производимой продукции", добавил он.

"Сейчас мы хотим на практике создать "пул" различных продуктов от различных производителей, из разных регионов Алгарве, и официально оформить то, что до сих пор действовало очень фрагментарно и разрозненно", - заявил ответственный сотрудник.

Проект, финансируемый из европейских фондов помощи, продвигается партнерством организаций, возглавляемым Университетом Алгарве, в которое также входят, в частности, Межмуниципальное сообщество Алгарве(AMAL), CCDR Алгарве и Школа гостиничного и туристического бизнеса Вила Реал де Санто Антониу.

"Когда производитель присоединяется к программе, он обязуется соблюдать спецификационный буклет, особенно в отношении таких вопросов, как качество и надлежащая сельскохозяйственная практика", - сказал Педро Валадас Монтейро.

Цель начального этапа проекта - охватить не менее 100 ассоциированных производителей.

"Но прежде всего мы хотим, чтобы этот проект продолжался и осуществлялся самими производителями, самими ассоциациями, когда закончится срок его реализации", - пояснил вице-президент CCDR Algarve.

С другой стороны, будет создана "гарантийная печать", чтобы конечный потребитель имел "гарантию того, что он покупает" и что "производство соответствует правилам".

"В настоящее время существует множество этикеток, и иногда это сложно, но этот подход отличается, он нацелен не на супермаркеты, а больше на школьные столовые и подобные организации" в регионе, - сказал один из производителей, присутствовавших на презентации нового бренда, Луис Силва из Кинта-ду-Фрейшу.

Этот производитель также подчеркнул, что данный проект позволит "сократить" существующие схемы дистрибуции и приблизить потребителей к производителям в регионе.