Brandul „Saborear o Algarve” a fost prezentat la Faro în prezența producătorilor primari și a procesatorilor de alimente dispuși să promoveze producția și consumul local în regiune, prin practici durabile.

„Ceea ce ne dorim cu acest brand este să grupăm acești producători mici, dar nu doar pe cei mici, ci și pe cei mari, folosind puterea mărcii Algarve în sine”, a declarat vicepreședintele Comisiei Regionale de Coordonare și Dezvoltare Algarve (CCDR) responsabil pentru agricultură, Pedro Valadas Monteiro.

Noul brand va fi destinat utilizării exclusive a rețelei de producători locali din Algarve (RPLA) și va funcționa ca un „factor de diferențiere, afirmare și valorificare a produselor produse”, a adăugat el.

„Ceea ce ne dorim acum este, în practică, să creăm un „pool” de produse diverse, de la diverși producători, provenind din diferite regiuni ale Algarve, și să putem formaliza ceva care până acum a funcționat într-un mod foarte fragmentat și disociat”, a declarat responsabilul.

Proiectul finanțat din fonduri europene de ajutor este promovat de un parteneriat de entități conduse de Universitatea din Algarve, care include, printre altele, Comunitatea Intermunicipală Algarve (AMAL), CCDR Algarve și Școala de Hotel și Turism Vila Real de Santo António.

„Când un producător se alătură, el este obligat să respecte o broșură de specificații, în special în ceea ce privește aspecte precum calitatea și bunele practici agricole”, a spus Pedro Valadas Monteiro.

Obiectivul acestei faze inițiale a proiectului este de a ajunge la cel puțin 100 de producători asociați.

„Dar, mai presus de toate, ceea ce ne dorim este ca acest proiect să continue și să fie realizat de producătorii înșiși, de asociațiile în sine, când se încheie perioada de execuție a acestuia”, a explicat vicepreședintele CCDR Algarve.

Pe de altă parte, va exista „un sigiliu de garanție”, astfel încât consumatorul final să aibă „garanția a ceea ce cumpără” și că „producția respectă regulile”.

„În zilele noastre, există multe etichete și uneori este complicat, dar această abordare este diferită, nu se adresează supermarketurilor, ci mai mult cantinelor școlare și entităților similare” din regiune, a declarat unul dintre producătorii prezenți la lansarea noului brand, Luís Silva, de la Quinta do Freixo.

Acest producător a subliniat, de asemenea, că acest proiect ar „scurta” circuitele actuale de distribuție și va aduce consumatorii mai aproape de producătorii din regiune.