La production nationale de conserves de poisson au Portugal a atteint 468 millions d'euros en 2022, " avec un volume de production de 80 000 tonnes. Cette performance représente une croissance de 28% en valeur et de 25% en quantité par rapport à 2021", a révélé l'ANICP - Association nationale de l'industrie des conserves de poisson, dans une note envoyée à Lusa.

Le thon reste la principale conserve produite, ayant généré 209 millions d'euros, soit 45 % du total du secteur.

Les sardines, les crustacés et les mollusques jouent également un rôle important dans la production du secteur, souligne l'association.

Plus de 60 % de la production est destinée à l'exportation, ce qui a représenté l'année dernière 334 millions d'euros, soit 10 % de plus que l'année précédente.

L'Espagne et la France sont les principales destinations d'exportation, représentant respectivement 29 % et 24 % du volume exporté.

En termes de prix de vente, les États-Unis se distinguent (9,1 euros par kg), suivis par l'Italie (8,5 euros).

Le thon est également le principal produit exporté, représentant 40 % du total, principalement vers l'Espagne (48 %).

L'année dernière, le Portugal a importé pour 289 millions d'euros de conserves, soit 67 000 tonnes, ce qui équivaut à une augmentation de 8 % en valeur et de 6 % en quantité.

Plus de la moitié de ces importations sont des conserves de thon. L'Espagne est le principal fournisseur (59%).

En 2022, les coûts d'exploitation du secteur au Portugal s'élevaient à 384 millions d'euros.

L'ANICP a déclaré que le secteur "rencontre de plus en plus de difficultés à embaucher de la main-d'œuvre locale", ce qui représente un défi, rendant nécessaires des stratégies d'attraction et de rétention des talents.