Den nationella produktionen av konserverad fisk i Portugal uppgick till 468 miljoner euro 2022, "med en produktionsvolym på 80 000 ton. Denna prestation motsvarar en tillväxt på 28 % i värde och 25 % i kvantitet jämfört med 2021", avslöjade ANICP - National Association of Fish Canned Industry, i en anteckning som skickades till Lusa.

Tonfisk fortsätter att vara den viktigaste konserverade produkten som produceras, efter att ha genererat 209 miljoner euro, det vill säga 45% av sektorns totala.

Sardiner, kräftdjur och blötdjur spelar också en viktig roll i sektorns produktion, påpekade föreningen.

Mer än 60% av all produktion går på export, och förra året uppgick denna till 334 miljoner euro, 10% mer än året innan.

Spanien och Frankrike är de viktigaste exportdestinationerna och står för 29% respektive 24% av den exporterade volymen.

När det gäller försäljningspriset sticker USA ut (9,1 euro per kg), följt av Italien (8,5 euro).

Tonfisk är också den viktigaste exportprodukten och står för 40 % av den totala exporten, främst till Spanien (48 %).

Förra året importerade Portugal konserver för 289 miljoner euro, totalt 67.000 ton, vilket motsvarar en ökning med 8% i värde och 6% i kvantitet.

Mer än hälften av denna import utgörs av tonfiskkonserver. Spanien är den största leverantören (59%).

År 2022 uppgick sektorns driftskostnader i Portugal till 384 miljoner euro.

ANICP sa att sektorn "står inför ökande svårigheter att anställa lokal arbetskraft", vilket utgör en utmaning som gör att strategier för att attrahera och behålla talanger är nödvändiga.