पुर्तगाल में डिब्बाबंद मछली का राजा टूना

पुर्तगाल में डिब्बाबंद मछली का राष्ट्रीय उत्पादन 2022 में 468 मिलियन यूरो तक पहुंच गया, “80,000 टन के उत्पादन की मात्रा के साथ। यह प्रदर्शन 2021 की तुलना में मूल्य में 28% और मात्रा में 25% की वृद्धि का प्रतिनिधित्व करता है”, ANICP — नेशनल एसोसिएशन ऑफ़ फिश कैन्ड इंडस्ट्री ने लुसा को भेजे गए एक नोट में खुलासा

टूना अभी भी उत्पादित मुख्य संरक्षित उत्पाद है, जिसने 209 मिलियन यूरो यानी सेक्टर के कुल का 45% उत्पन्न किया है।

सार्डिन, क्रस्टेशियंस और मोलस्क भी सेक्टर के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, एसोसिएशन ने बताया।

सभी उत्पादन का 60% से अधिक निर्यात के लिए नियत है, और पिछले साल यह €334 मिलियन का प्रतिनिधित्व करता था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 10% अधिक है।

स्पेन और फ्रांस मुख्य निर्यात गंतव्य हैं, जो क्रमशः 29% और 24% निर्यात की गई मात्रा का प्रतिनिधित्व करते हैं।

बिक्री मूल्य के मामले में, संयुक्त राज्य अमेरिका (9.1 यूरो प्रति किलोग्राम) है, इसके बाद इटली (8.5 यूरो) है।

टूना मुख्य निर्यातित उत्पाद भी है, जो कुल 40% का प्रतिनिधित्व करता है, मुख्यतः स्पेन (48%) को।

पिछले साल, पुर्तगाल ने डिब्बाबंद सामानों में 289 मिलियन यूरो का आयात किया, जो कुल 67,000 टन था, जो मूल्य में 8% और मात्रा में 6% की वृद्धि के बराबर था।

इनमें से आधे से ज्यादा आयातों में डिब्बाबंद टूना है। स्पेन मुख्य आपूर्तिकर्ता (59%

2022 में, पुर्तगाल में सेक्टर की परिचालन लागत 384 मिलियन यूरो थी।

ANICP ने कहा कि यह क्षेत्र “स्थानीय श्रमिकों को काम पर रखने में बढ़ती कठिनाई का सामना कर रहा है”, जो एक चुनौती का प्रतिनिधित्व करता है, जिससे प्रतिभा का आकर्षण और प्रतिधारण रणनीति आवश्यक हो जाती है।