סקירת מזון: מסעדת אמארה

המסעדה אינה נראית מהכביש. וזו כנראה הסיבה היחידה שהמסעדה לא הייתה בתפוסה מלאה הלילה... מכיוון שהאוכל, האווירה, השירות והמחיר בהחלט לא אשמים

Amara) ממוקם בקומה הראשונה, ומציע נוף יפה של מסלול הגולף. אתה יכול להחנות את המכונית שלך מול הדלת.

קבלת הפנים מאוד ידידותית ומקצועית. אתה יכול לבחור לאכול בפנים, או על מרפסת הגג החדשה. המסעדה יפה, מפוארת ומעוצבת בחום. באמת כל הכבוד.

הוא קטן ואינטימי, עם 10 שולחנות בלבד. יש גם בר, שמאחוריו עומד הצוות כאשר הם לא במסעדה. בדרך זו הם שומרים על סקירה טובה ולכן מספקים שירות קשוב מאוד. ליד הבר הוא המקום עבור הנגנים. הלילה יש זמר וסקסופוניסט, שמנגן מוסיקה ג'אזי (רקע) יפה. המוזיקה מאוד נעימה ולא משתלטת

אמארה בת חמש, ומאז השנה יש לה גם מרפסת גג, עם חמישה שולחנות. מכאן נשקף נוף נהדר של מסלול הגולף והשקיעה.

אתה יכול לבחור 3 מנות (45 יורו) או תפריט 4 מנות (55 יורו). בניגוד לרוב התפריטים הטעימים, כאן תוכלו לבחור בעצמכם מהתפריט הנרחב. התפריט מציע בשר דגים יפה ומנות טבעוניות. אתם מקבלים כאן אוכל גורמה ברמת כוכב מישלן, במחיר של חבר!

הצוות צעיר אך מנוסה מאוד וידידותי ומסביר פנים במיוחד. גם המנהל וגם הסומלייה נקראים דניאלה. והמלצר הידידותי הוא רפאל.

הצוות של השף נלסון קנדיאס הופך כל מנה לציורים יפים, אפשר לראות ולטעום את התשוקה והאהבה לגסטרונומיה.

על פי עצתה של דניאלה עם כוס יפה של שרדונה טרי מליסבון.

ואז מגיע couvert, 3 סוגים של לחם עם שמן זית טעים. וחמאה טבעונית טעימה. אתה לא רואה את זה בהרבה מסעדות עדיין. קלאסה!

כמתנע, יש לי אבוקדו עם גליל קוסקוס, מלווה בגספאצ'ו תות. זה טעים!

זה ואחריו סטייק סלריאק קלוי עם דלעת וגרנולה, מוקף קצף תפוחי אדמה. איזה טעמים טעימים

למנה עיקרית יש לי אבוקדו קלוי וקישואים עם רוטב תפוחים, זה נראה יפה וטעם נהדר!

לקינוח, אני מקבל קוקוס וגלידת בוטנים עם בננה. תעוזה לקינוח, אבל טעים! זה מוגש עם פורט טעים בן 20 שנה

זוהי חוויה בלתי נשכחת. זהו אוכל עם כוכבי מישלן בשבריר מהמחיר. השירות חם ומסביר פנים, האווירה רגועה והאוכל נהדר! בהחלט נחזור לאוצר הנסתר הזה בקרוב!

קישור: https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/amara-four-seasons/

דירוג: אוכל 9.1 שירות 9.0 מחיר/איכות 9.2 אווירה 9.1

דירוג TTL

ידידותי לטבעוני: 4/5

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming