食物评论：阿玛拉餐厅

从公路上看不到这家餐厅。而这可能是该餐厅今晚没有被订满的唯一原因......，因为食物、氛围、服务和价格肯定是无可厚非的。

阿玛拉位于1楼，可以看到高尔夫球场的美丽景色。你可以把你的车停在门前。

这里的欢迎仪式非常友好和专业。你可以选择在室内用餐，或在新的屋顶露台上用餐。餐厅很漂亮，很豪华，装饰很温馨。真的做得很好。

它是小而亲密的，只有10张桌子。还有一个酒吧，工作人员不在餐厅时就站在酒吧后面。这样，他们就能保持良好的视野，从而提供非常贴心的服务。吧台旁边是音乐家们的活动空间。今晚有一位歌手和萨克斯演奏家，他们演奏美丽的爵士乐（背景音乐）。音乐是非常舒适的，并不喧宾夺主。

阿玛拉有五年的历史，从今年开始，它也有一个屋顶露台，有五张桌子。从这里你可以看到高尔夫球场和夕阳的美景。

你可以选择3道菜（45欧元）或4道菜的菜单（55欧元）。与大多数品尝菜单不同，这里你可以从丰富的菜单中选择自己的。菜单上提供精美的鱼肉和素食菜肴。在这里，你可以用朋友的价格得到米其林星级的美食!

这个团队很年轻，但非常有经验，而且非常友好和热情。经理和侍酒师都叫Daniella。而友好的服务员是拉斐尔。

厨师Nelson Candeias的团队把每道菜都变成了美丽的画，你可以看到和品尝到他们对美食的热情和热爱。

在Daniella的建议下，喝了一杯可爱的来自里斯本的新鲜霞多丽葡萄酒。

然后是couvert，3种面包加上美味的橄榄油。还有美味的素食黄油。你在许多餐馆还看不到这种东西。很有品位

作为开胃菜，我有一个牛油果与库斯库斯卷，伴有一个草莓gaspacho。这是很美味的！

随后是烤芹菜牛排配南瓜和格兰诺拉，周围是土豆泡沫。多么美味的味道啊

主菜是烤牛油果和小胡瓜配苹果酱，看起来很美，味道也很好！这是我的主菜！

甜品，我吃的是椰子和花生冰激凌加香蕉。这是一道大胆的甜点，但却很美味！这道甜点配上美味的20年陈酿花生冰淇淋！这是用美味的20年波特酒搭配的。

这是一个令人难忘的经历。这是米其林星级的食物，价格却很便宜。这里的服务很热情，气氛很轻松，食物也很好！我们一定会再来这家隐藏的宝藏！我们一定会很快回到这个隐藏的宝藏!

链接：https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/amara-four-seasons/

评价：食物 9.1 服务 9.0 价格/质量 9.2 气氛 9.1

TTL评分 9.1

对素食主义者友好: 4/5

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming