मिशेलिन गाइड पुर्तगाल 2025 गाला के लिए खाना कौन बनाएगा?

पुर्तगाल के उत्तर में ट्रास-ओस-मोंटेस के ब्रागांका में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस के दौरान शेफ की सूची की घोषणा की गई।

मिशेलिन गाइड के एक बयान में, शेफ एक मेनू तैयार करेंगे “जो परंपरा और पाक नवाचार को जोड़ती है।” रुई पाउला, रिकार्डो कोस्टा और विटोर माटोस के लिए मुख्य जिम्मेदार होने के नाते, जिनके साथ काम करेंगे: एंटोनियो लौरेइरो, वास्को कोल्हो सैंटोस, ऑस्कर गेडास, जूलियन मोंटबाउट, पेड्रो लेमोस और अर्नाल्डो अज़ेवेदो

उसी दस्तावेज़ में, यह उल्लेख किया गया है कि चयनित “टीम पुर्तगाली गैस्ट्रोनॉमी की विविधता और रचनात्मकता को दर्शाती है, जो परंपरा और अवांट-गार्डे को जोड़ने वाली नवीन तकनीकों और पाक कथाओं के माध्यम से स्थानीय उत्पादों के मूल्य पर जोर देती है।” शेफ का उद्देश्य “देश की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत को जगाने” की कोशिश कर रहे “स्थानीय सामग्रियों की फिर से व्याख्या

गाला की मेजबानी एक अनुभवी टीवी होस्ट मार्ता लेइट कास्त्रो द्वारा की जाएगी, जो अब CNN पुर्तगाल के शो में से एक का चेहरा हैं। पेस्ट्री शेफ जुलियाना पेंटेडो गाला के रेड कार्पेट पर मेहमानों का स्वागत करेंगी।

पर्व को बढ़ावा देने के लिए, मिशेलिन गाइड “गैस्ट्रोनॉमी एंड वाइन” बहस का आयोजन करेगा, जो 18 फरवरी को ब्रागा में होगी। इस बहस का संचालन पत्रकार लुइस कास्त्रो द्वारा किया जाएगा, और इसमें निम्नलिखित की भागीदारी होगी: पेड्रो लेमोस, रेस्तरां में शेफ पेड्रो लेमोस, डिर्क नीपोर्ट, नीपोर्ट वाइन के निर्माता, लुइस सॉटोमायोर, वाइनमेकर, एलिसाबेट फर्नांडीस, सोमेलिएर, लिडिया मोंटेइरो, टूरिस्मो डी पुर्तगाल के निदेशक मंडल के सदस्य, मैनुअल कार्वाल्हो, पत्रकार, लुइस गुतिरेज़, स्पेन, पुर्तगाल और फ्रांस में जुरा क्षेत्र के लिए रॉबर्ट पार्कर वाइन एडवोकेट और मार्कोस लागो, ओनोफाइल। यह बहस “सोसीडेड सिविल” कार्यक्रम के दौरान टीवी चैनल RTP2 पर प्रसारित की जाएगी।

मिशेलिन गाइड पुर्तगाल 2025 गाला का प्रचार “शेफ, व्यक्तित्व और आम जनता को शामिल करने के लिए डिज़ाइन की गई डिजिटल गतिविधियों” के साथ जारी रहेगा। सोशल मीडिया पर चुनौतियां विकसित की जाएंगी, जैसा कि मिशेलिन गाइड ने एक बयान में उल्लेख किया है। “इसके अलावा, एक फेसबुक चैलेंज लॉन्च किया जाएगा, जो प्रतिभागियों को मिशेलिन पुर्तगाल 2025 गाइड द्वारा सुझाए गए रेस्तरां में गाला और गैस्ट्रोनॉमिक अनुभवों के लिए डबल टिकट जीतने की अनुमति देगा

यह कार्यक्रम “न केवल पोर्टो और उत्तरी पुर्तगाल क्षेत्र की गैस्ट्रोनॉमिक उत्कृष्टता का जश्न मनाने” का दिखावा करता है, बल्कि “इस क्षेत्र की सांस्कृतिक और पाक संपदा को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रोजेक्ट करने का एक अनूठा अवसर प्रदान करता है।”

गाला को टूरिस्मो डी पुर्तगाल और टूरिस्मो डो पोर्टो ई नॉर्ट के साथ-साथ मैक्रो, डेल्टा, बाल्फेगो, सैन मिगुएल, रॉयल ब्लिस, ब्लैंकपेन, अलार्डो और द फोर्क का समर्थन प्राप्त है। मिशेलिन गाइड पुर्तगाल 2025 गाला 25 फरवरी को

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos