Michelin Guide Portugal 2025 Galası için kimler yemek yapacak?

Şeflerin listesi, Portekiz'in kuzeyindeki Trás-os-Montes'teki Bragança'da düzenlenen basın toplantısında açıklandı.

Michelin Guide tarafından yapılan açıklamada, şefler “gelenek ve mutfak yeniliğini birleştiren” bir menü hazırlayacaklar. António Loureiro, Vasco Coelho Santos, Óscar Geadas, Julien Montbabut, Pedro Lemos ve Arnaldo Azevedo ile çalışacak olan Rui Paula, Ricardo Costa ve Vítor Matos görevden başlıca sorumlu olanlar

Aynı belgede, seçilen ekibin Portekiz gastronomisinin çeşitliliğini ve yaratıcılığını yansıttığı ve geleneksel ile avangardı birbirine bağlayan yenilikçi teknikler ve mutfak anlatıları aracılığıyla yerel ürünlerin değerini vurguladığı belirtilmektedir. Şefler, “ülkenin zengin kültürel mirasını çağrıştırmaya” çalışarak “yerel malzemeleri yeniden yorumlamayı” hedef

Galaya, şu anda CNN Portekiz'in şovlarından birinin yüzü olan deneyimli bir TV sunucusu olan Marta Leite Castro ev sahipliği yapacak. Pasta şefi Juliana Penteado konukları Gala'nın kırmızı halısında ağırlayacak. Etkinlikte müzik çalma sorumluluğu Portekizli grup Expresso Atlântico'ya verildi

Michelin Rehberi, galayı tanıtmak için 18 Şubat'ta Braga'da gerçekleşecek olan “Gastronomi ve Şarap” tartışmasını düzenleyecek. Tartışmaya gazeteci Luís Castro tarafından yönetilecek ve şunların katılımı olacak: Pedro Lemos, Restaurante Pedro Lemos Şefi, Dirk Niepoort, Niepoort Wines üreticisi, Luis Sottomayor, şarap üreticisi, Elisabete Fernandes, Sommelière, Lídia Monteiro, Turismo de Portugal Yönetim Kurulu Üyesi, Manuel Carvalho, Gazeteci, Robert Gutiérrez, İspanya, Portekiz ve Fransa'daki Jura bölgesi için Parker Şarap Avukatı ve Oenophile Marcos Lagoa. Tartışma, “Sociedade Civil” programı sırasında RTP2 TV kanalında yayın

Michelin Guide Portugal 2025 Gala'nın tanıtımı “şefleri, kişilikleri ve genel halkı dahil etmek için tasarlanmış dijital etkinliklerle” devam edecek. Michelin Rehberi'nin bir açıklamada belirtildiği gibi, sosyal medyada zorluklar geliştirilecek. “Ek olarak, katılımcıların MICHELIN Portekiz 2025 Rehberi tarafından önerilen restoranlarda Gala ve gastronomik deneyimler için çift bilet kazanmalarını sağlayacak bir Facebook meydan okuması başlatılacak.”

Etkinlik, “sadece Porto ve Kuzey Portekiz bölgesinin gastronomik mükemmelliğini kutlamakla kalmıyor”, aynı zamanda “bölgenin kültürel ve mutfak zenginliğini uluslararası alanda yansıtmak için eşsiz bir fırsat sunuyor” gibi davranıyor.

Gala, Turismo de Portugal ve Turismo do Porto e Norte ile Makro, Delta, Balfego, San Miguel, Royal Bliss, Blancpain, Alardo ve The Fork tarafından destekleniyor. Michelin Guide Portugal 2025 Galası 25 Şubat'ta Alfândega do Porto Kongre Merkezi'nde gerçekleşecek

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos