इस महीने की शुरुआत से, पुर्तगाल में ब्रांड के रेस्तरां में इस सॉस की पैकेजिंग शुल्क योग्य हो गई है, एक ऐसा उपाय जिसके माध्यम से कंपनी “कचरे” से निपटने की उम्मीद करती है।

ECO की एक रिपोर्ट के अनुसार, “1 अप्रैल से, प्रत्येक केचप पैकेट का अनुशंसित खुदरा मूल्य है”, जो कि पांच सेंट प्रति पैकेट है। एक आधिकारिक सूत्र कहते हैं, “हालांकि, हम इस बात पर ज़ोर देना चाहेंगे कि मैकडॉनल्ड्स की फ्रेंचाइजी उद्यमी अपनी कीमतें निर्धारित करने के लिए स्वतंत्र हैं

।”

यह पहली बार है जब मैकडॉनल्ड्स ने पुर्तगाल में केचप के लिए शुल्क लिया है, एक ऐसा उत्पाद जो अब तक ग्राहकों को पेश किया जाता था। वास्तव में, दो साल पहले ही उत्तर अमेरिकी फास्ट फूड चेन ने अपने रेस्तरां में केचप के “कचरे” पर अधिक ध्यान देना शुरू किया था

।

मैकडॉनल्ड्स ने ईसीओ को समझाया, “अप्रैल 2023 से, मैकडॉनल्ड्स ने ग्राहक के अनुरोध पर फ्राइज़ के साथ प्रत्येक मैकमेनू में केवल एक केचप पैकेट की पेशकश की है।” इससे पहले, एक मेनू में एक, दो या तीन केचप पैकेट आना असामान्य नहीं था, जिनमें से प्रत्येक में 10 ग्राम उत्पाद होता था। कई तो बिना खोले ही कूड़ेदान में समा

गए।

“इस उपाय का उद्देश्य केचप और प्लास्टिक की पैकेजिंग को बर्बाद होने से बचाना था। जब भी अधिक केचप पैकेजिंग का अनुरोध किया गया, तो यह ग्राहक को बिना किसी अतिरिक्त लागत के प्रदान किया गया,” कंपनी ने पुष्टि की

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हालांकि, मैकडॉनल्ड्स ने “पाया है कि, इस उपाय के साथ भी, रेस्तरां में बड़ी मात्रा में केचप बर्बाद हो जाता है"। और “ग्राहक को दिया जाने वाला कोई भी भोजन, भले ही उसका उपयोग न किया गया हो, खाद्य सुरक्षा कारणों से, फिर से आपूर्ति नहीं की जा सकती”,

कंपनी का कहना है।

इसलिए, इस नए केचप टैरिफ की शुरुआत के साथ, कंपनी “खाद्य अपशिष्ट और पैकेजिंग के उपयोग को और कम करने” की उम्मीद करती है।