З початку цього місяця упаковка цього соусу стала платною в ресторанах бренду в Португалії - таким чином компанія сподівається боротися з "марнотратством".

"З 1 квітня кожна упаковка кетчупу має рекомендовану роздрібну ціну", яка становить п'ять центів за упаковку, - йдеться у повідомленні ECO. "Ми хотіли б підкреслити, однак, що франчайзі McDonald's є підприємцями, які можуть вільно встановлювати свої власні ціни", - додає офіційне джерело.

Це перший випадок, коли McDonald's стягує плату за кетчуп у Португалії, продукт, який до цього часу пропонувався клієнтам безкоштовно. Насправді, лише два роки тому північноамериканська мережа швидкого харчування почала приділяти більше уваги "відходам" кетчупу у своїх ресторанах.

"З квітня 2023 року McDonald's пропонує лише один пакет кетчупу в кожному McMenu з картоплею фрі, на прохання клієнта", - пояснюють в McDonald's для ECO. До цього нерідко в меню можна було знайти один, два або навіть три пакети кетчупу, кожен з яких містив 10 грамів продукту. Багато з них потрапляли у смітник, навіть не будучи відкритими.

"Цей захід спрямований на те, щоб уникнути марнування кетчупу та пластикової упаковки. Щоразу, коли запитувалася додаткова упаковка кетчупу, вона надавалася без додаткових витрат для клієнта", - підтвердили в компанії.

Однак у McDonald's "з'ясували, що, навіть незважаючи на цей захід, у ресторанах витрачається велика кількість кетчупу". І "будь-яка їжа, доставлена клієнту, навіть якщо вона не була використана, не може, з міркувань безпеки харчових продуктів, бути поставлена знову", - зазначає компанія.

Тож із запровадженням нового тарифу на кетчуп компанія сподівається "ще більше зменшити харчові відходи та використання упаковки".